1、丝瓜没烧熟会中毒吗不会有毒 。丝瓜是可以凉拌吃的 。
食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗 。丝瓜洗净切片经开水焯后 ， 拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。
丝瓜的食用禁忌
1、不能多吃：体虚内寒、腹泻者不宜多食 。丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃 。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气 。一天建议吃1到2根足以 。
2、相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病 。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻 。
3、丝瓜不宜生吃 。
扩展资料：
吃丝瓜的好处：
1、美白
平时吃些丝瓜可以美白 。在夏季的时候 ， 皮肤容易受伤害，也容易变黑，吃些丝瓜对这种情况是有帮助的 。丝瓜可以补水，还可以提供多种维生素，抑制黑色素沉积 。
2、清热解毒
吃丝瓜可以清热解毒，它性质寒凉，能清除人体内积存的热毒 ， 也能为人体补充大量的水分，让人体内的毒素随汗液和小便排出体外 ， 经常食用可以起到良好的清热排毒作用，能预防人类多种上火症状的发生 。
3、预防过敏
【丝瓜没熟有毒吗,丝瓜没烧熟会中毒吗】吃丝瓜可以帮助预防过敏，丝瓜的组织液当中含有泻根醇酸，这是一种抗过敏成分 ， 吸收之后可以提高抗过敏能力，减少过敏症状发生 。
4、痛经
丝瓜有治疗痛经的功效，做法为取干丝瓜1个 ， 水煎服，每日服2次 。
5、月经失调
丝瓜有治疗月经失调的作用，做法为丝瓜子焙干 ， 用水煎后加红糖适量，温黄酒冲后服用，每日2次 。
参考资料来源：人民网-丝瓜
人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜
丝瓜是普通的蔬菜，正常的丝瓜味道不苦，食用后也不会引起中毒 ， 但有的丝瓜味很苦，食用后可引起中毒 。本研究所调查的49例中毒患者食用的丝瓜均由上一年同株正常丝瓜结出，当年果实无异常 ， 无毒，凉拌熟食均无不良反应 。苦丝瓜的中毒症状与四季豆中毒症状相似 。有关资料曾提到误服苦瓠子中毒，苦瓠子形似丝瓜 。《本草纲目》记载:苦瓠 ， 苦寒有毒，主治大水，面目四肢浮肿，下水 。而作者认为该组中毒患者实际上误服的都是上一年无毒正常丝瓜结子而植出的丝瓜，非苦瓠中毒 。苦丝瓜中毒的发生率与地理环境及气侯条件有关，苦丝瓜多生长在通风状况不佳，阳光不够充足的地方,且天气异常炎热的季节 。另外 ， 这些丝瓜均与四季豆、扁豆和苦瓜种植在同一菜地，且开花时节相同，是否因串花而变异为毒株值得进一步研究可以吃的
最好是 炒熟了吃青菜炒半生了吃不好会中毒以前就有过这样的例子 吃半生的炒芸豆中毒事件
中毒倒不至于
丝瓜没烧熟可能会含有一些细菌在里面
食用的话可能会拉肚子 ， 建议还是烧熟才食用
不会有毒的，嫩的丝瓜都可以生吃
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2、丝瓜不削皮能不能吃 丝瓜没熟有毒吗1丝瓜不削皮能不能吃
可以 。
丝瓜不削皮也是可以吃的，丝瓜皮中不含有有毒物质，并且具有非常好的药用价值，其中含有丰富的维生素和膳食纤维成分 。但一般在吃丝瓜的时候都建议将皮先削掉 ， 因为丝瓜皮上带一些小棱，不削皮直接吃口感非常的粗糙 ， 并且还不容易被煮烂，所以一般都会将其外皮削掉食用 。
2丝瓜没熟有毒吗
没毒 。
生丝瓜中不含有什么会对人体造成损害的物质 ， 所以即使丝瓜没熟也是可以吃的 。但是丝瓜没煮熟的话口感非常不好，特别是对于一些肠胃消化功能不好的人群来说 ， 食用之后很容易出现消化不良肠胃不适等情况发生 。建议在食用丝瓜之前还是要将其彻底的烹饪熟再吃 。
3吃丝瓜能下奶吗
有一定的作用 。
丝瓜的营养价值非常高，其含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸以及多种人体所需的钙、铁、磷等营养成分，是一种十分健康养生的食物 ， 尤其是非常适合哺乳期女性食用，能起到一定促进乳汁分泌的作用，从而能改善产后奶水分泌不足的情况 。另外像这种奶水不足的哺乳期女性还可以适量多喝一点鲫鱼汤、黄豆汤、猪脚汤，这样能起到更好的下奶效果 。
4丝瓜的籽能不能吃
能吃 。
丝瓜籽是可以吃的，并且具有较好的营养价值，丝瓜籽性平 ， 味苦、甘，有清热、化痰、杀虫、利尿祛湿、保护血管等多种功效，并且丝瓜籽的质地非常软，食用后也很好消化，所以在吃丝瓜的时候一定要带籽一起食用，这样才能最大化的吸收丝瓜当中的营养 。
但如果是比较老的丝瓜，觉得籽比较硬的话，就可以选择不吃 。
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3、丝瓜炒不熟可以吃吗丝瓜炒不熟不可以吃 。
原因：
一：炒不熟的丝瓜口感不好 ， 难以下咽 。
二：丝瓜炒不熟吃了 ， 可能会给肠胃带来不适 。
以防万一，还是炒熟再吃 。
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4、丝瓜能不能生吃 丝瓜可不可以生吃1、日常生活中通常不建议生吃丝瓜，因为生吃丝瓜口感较差且不易消化，不但没有益处，还可能会对人体产生不良影响，所以是否要生吃丝瓜，应该谨慎选择 。
2、丝瓜与其他可以直接食用的瓜类，如黄瓜、苦瓜等有所不同，丝瓜的皮十分粗糙、苦涩，通常无法直接食用 。并且表面崎岖不平 ， 难以清洗，还有可能有农药残留 。丝瓜属于凉性食物 ， 过量生吃丝瓜还容易引起消化不良、腹泻等胃肠道疾病，尤其胃肠功能不佳的患者应避免生吃 。
3、如果一定要选择生吃丝瓜，建议洗净、削皮后榨汁，少量饮用 。日常生活中，不应该听信一些偏方、传说，认为生吃丝瓜对人体有益，建议将丝瓜烹饪熟后再行食用 ， 清炒和煮汤都是不错的选择 ， 搭配一些瘦肉或者鸡蛋，其味道更好、更有营养 。
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5、秋丝瓜有毒这是真的吗?秋丝瓜有毒这不是真的 。
民间所谓“秋天的茄子、丝瓜不能吃”的说法，完全没有科学根据 。
丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光 。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花芽分化，可提早结果和丰产 。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高 。
丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟 ， 被微柔毛 。卷须稍粗壮 ， 被短柔毛，通常2-4歧 。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛 。雌雄同株 。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离 。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大 。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维 。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状 。花果期夏、秋季 。
