1、鸡的脖子能吃吗 鸡的脖子怎么做好吃 对于鸡的脖子来说，有的人说可以吃，有的人说不可以吃，那么鸡的脖子能吃吗？鸡的脖子怎么做好吃呢？一起来看看吧！
鸡的脖子能吃吗
鸡脖子是鸡的脖子一段 。通过腌制加工成为美味的鸡脖 。富含维生素E,维E具有提高生育能力,改善血液循环 。富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。缓冲贫血,有利于生长发育 。富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡 。增强神经肌肉兴奋性 。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感 。
鸡的脖子怎么做好吃
红烧鸡脖子的做法:
1、 鸡脖子切成大小适宜的段 。
2、 锅内放水,开锅后放入鸡脖子焯水,捞出沥干 。
3、 锅内起油,放入葱姜炝锅,然后加入鸡脖子 。
4、加入适量生抽爆炒,至略微焦黄 。添水至刚没过鸡脖子 。
5、加入八角、细砂糖、花椒粉,并点一点老抽调色,水烧开,转小火,盖锅盖,焖10-20分钟6. 开锅盖,可以在放点盐和味精也可以不放,大火收汁即可 。
哪些人不能吃鸡脖子
鸡脖子是可以吃的但是最好不要多吃,因为鸡脖子中含有很多的脏东西和鸡的淋巴,人多吃了可能会对人体造成一定的伤害,所以平时最好是不要经常吃动物的脖子这类食物,而且鸡脖子中很有可能还会有残留的重金属物质,吃了也会有不良的反应,所以平时在烧鸡脖子之前可以先用盐水浸泡一晚,盐水能帮助将鸡脖子中的部分有害物质去除,但是平时最好还是不要多吃 。所以胆固醇高,还有孕妇都不适宜吃鸡脖子 。
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2、鸡头鸡脖子能吃吗鸡头鸡脖子能吃 ， 除非你有过敏现象 ， 只要不过量是可以的
“十年鸡头晒砒霜”的说法是谣传 。鸡通过头部的嘴吃进食物，但食物还是要到胃肠才能消化吸收，进入血液 。即使有毒素，也是通过肝脏、肾脏等内脏器官进行处理 ， 这些内脏倒是比较容易累积重金属等污染物，但并不会特别地积累到头部 。
至于吃不吃 ， 完全是个人喜好和饮食习惯的差异 。实际上，鸡头的营养价值倒是没有特殊的，但它有特别的口感和风味，有些人很喜欢吃 。同属于禽类的鸭 ， 干锅辣鸭头可是非常受人欢迎的美食呢 。只要是正规途径购买的鸡头，彻底烹调熟透就可以放心吃 。
鸡脖子有淋巴，不能吃？
说不能吃鸡鸭、猪等动物脖子，原因是动物脖子上有淋巴结，是排毒器官 ， 所以不能吃动物的脖子 。这是真的吗？
其实，这也是一种典型的误解，而且，吃脖子也不等于吃淋巴结 。
淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，并非排毒器官 。在动物宰杀时，淋巴结中的病菌、病毒等还来不及被清除，在后续的烹饪中也难以保证被彻底杀灭 。所以，淋巴结的确存在健康风险，不宜食用 。
但淋巴结跟脖子是两码事 。淋巴结分布于全身各个地方 ， 脖子只是比较集中而已 。不管是哪个部位的淋巴结，都不应该吃；而且 ， 不管哪个部位的肉，只要去除了淋巴结，都不影响食用 。
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可以吃，但是尽量少吃，我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜 。医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物 。鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管 。这里面都含有大量的高胆固醇，所以尽量少吃这些部位 。
我觉得鸡头鸡脖子都能吃，但从养生方面来讲少吃鸡头好向有重金属吧😄鸡脖子也少吃里边有淋巴结吧，总之鸡肉里含激素多 ， 适量吃是可以的 。
鸡头和鸡脖子都是“活动”的肉，因此，比其他部位的肉更好吃，别有一番风味 。
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3、鸡脖子有毒吗问题一：吃鸡脖子会有害吗?要看你吃多少了,其实什么东西吃的太多都不好,只要适量,一点问题都没有,还有就是吃的时候一定要注意把淋巴攻去掉,就是鸡脖子外边一块一块的东西.
问题二：吃鸡脖有害吗现在鸡鸭鱼都是人工饲养，添加剂鼎泛滥 。尤其鸡鸭脖子，聚集很多淋巴结，都有毒的 。吃多对身体不好 。少吃为妙
问题三：吃鸡脖子有什么危害常吃鸡鸭脖子不会有害的,但是吃的时候一定要注意把淋巴腺去掉,就是鸡脖子外边一块一块的东西. (淋巴腺是可以用肉眼看到的，在吃的时候去掉就可以了，或者在烹调之前去掉 。淋巴腺不能吃，是致癌的 。)
问题四：鸡脖子去皮后还有毒吗鸡脖子，有毒吗？
问题五：鸡脖子毒素多吗？适合食用吗？不吃皮就好
问题六：鸡的哪些地方有毒鸡 *** 有的部分能吃,但是股尖的那个地方是有毒素存在的,不可以吃 。
通常给鸡打针或打激素都是在脖子和翅膀根，所以翅尖也有毒素 ， 鸡脖子的话，把皮剥了 ， 皮和肉之间黄色的淋巴状物体除去就可以吃了 。
老母鸡的鸡头是不能吃的,里面含有毒素.越老的母鸡毒素就越多.曾经有人吃多了中毒身亡过,所以,还是少吃点,或者不要吃老母鸡的鸡头!!
鸭的话基本上是同原理 。
鱼不需要打疫苗什么的 ， 所以把内脏清楚干净就没问题了 。
问题七：鸡脖子不能吃,为什么鸭脖子能吃?一些科普、健康知识类文章 ， 不是专家所写，未经研究证实 ， 或是附会，或是捕风捉影，不可全信 。鸡和鸭同是鸟类，身体结构基本相同，要是不能吃就都不能吃 。
据说脖子上有淋巴，会分泌有毒物质 。其实全身皮下都有淋巴 ， 何止脖颈？又据说脖颈有甲状腺，这甲状腺又有多大害处？
鸡头不能吃，据说有重金属 。鸡内脏不能吃 ， 据说有激素 。鸡皮不能吃，据说脂肪胆固醇含量高 。鸡脚不能吃，据说有污染 。鸡 *** 不能吃……一个鸡就丢掉了许多 。到底能不能吃？以前人们都吃了 ， 也没见怎么样 。谁敢肯定鸡脖不能吃？只有自己去判断了！
问题八：鸡脖子和鸭脖子有什么区别？吃了鸭脖子有害吗鸡脖子长在鸡身上 鸭脖子长胆鸭身上
脖子吃了可能会有害是因为脖子周围有很多的淋巴结 只要是熟透的 并且在吃之前把脖子外面的淋巴 ， 颈皮什么的扯干净 应该是没有害处的
问题九：经常吃鸡头鸡脖对人是否有害？没有害的，吃鸡 *** 就有害，鸡 *** 有毒素
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4、鸡脖子可不可以吃啊?按我说的处理方法就可以放心吃鸡脖子啦！
鸡脖子可以吃.特别是煮熟后鸡脖子上的鸡皮就显得特别的多.
但是有很多的人就不感吃.其实很多家畜的皮都很有营养
建意多吃/
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5、鸡脖子吃多了有什么危害?吃鸡脖无害，但是最好少吃 。
鸡脖部位肉很少，但血管和淋巴腺体却相对集中，偶尔吃些解馋是没有问题的，吃时最好去掉皮，因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪 ， 这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等 。
另外鸡皮尽管美味 ， 但不利身体健康 。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高 。
扩展资料
不宜与鸡肉一起吃的食物：
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
2、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡 。
【鸡脖子能吃吗,鸡的脖子能吃吗 鸡的脖子怎么做好吃】参考资料来源：人民网-9种食物勿与鸡肉同食
