【苹果的吃法及做法大全 苹果的烹饪方法】1、苹果汤 。材料：苹果250克，白糖20克 。做法：将苹果洗净，切片；加水适量，煮成果汁，加白糖煮沸即成 。
2、拔丝苹果 。材料：苹果两个 ， 芝麻10克 ， 白糖200克，熟猪油或清油750克 。做法：先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸 。芝麻拣去杂质后待用 。火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；将苹果块放入 ， 两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油 。将炒勺内油倒出 ， 留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；迅速将炸好的苹果块倒入，撒上芝麻 ， 颠翻均匀后，盛盘即可 。
3、苹果粥 。原料：苹果50克，大米50克 。做法：将大米淘净，加水浸泡半小时，沥干后磨细末备用；苹果去净皮和核，切成碎末；锅上火，放入大米末和适量水熬煮，至粥稠米烂后加入苹果碎 ， 搅拌均匀再稍煮即可 。
