南瓜炒咸鸭蛋的做法怎么做南瓜炒咸鸭蛋_生活知道

1、主料：南瓜300克。
2、辅料：咸鸭蛋150克。
3、调料：盐4克、料酒15克、鸡精2克、植物油25克、大葱5克、姜3克、香油2克。

4、将南瓜洗净，去皮，去瓤，切成小片。
5、咸鸭蛋去皮切成小丁。
6、葱切成葱花，姜切成小片。
7、坐锅点火放油，油热后煸炒葱花、姜片、咸鸭蛋?。肴肓暇?nbsp;，放入南瓜片、精盐、鸡精翻炒均匀。
【南瓜炒咸鸭蛋的做法怎么做南瓜炒咸鸭蛋】8、待南瓜熟透淋入麻油，即可出锅。