炖猪肉方法教程炖猪肉的制作方法_生活知道

1、五花肉洗净切块后氽一下水。
【炖猪肉方法教程炖猪肉的制作方法】2、氽好后再冲洗干净沥干水备用。
3、锅里热油爆香蒜末后放入五花肉。

4、翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀。
5、接着加入少许生抽和老抽继续炒匀。
6、加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段。
7、最后加入少许冰糖翻炒均匀。
8、盖锅炖30至40分钟，就可以出锅了。