1、鸭子从中间劈开 ， 整鸭分成五六大块 ， 同等大?。?
2、烧一大锅沸水，投入鸭块五分钟后捞出洗净沥干；
【红烧鸭子的做法有哪些 在家怎么做红烧鸭】3、起油锅，下葱段，姜块，鸭块煸炒片刻，依次加入浙醋 ， 绍酒，冰糖，老抽，生抽，加卤料加水至刚好能盖没；
4、烧沸去浮沫后改小火一个半小时，撇去浮油，大火收汁
5、关火放凉后，放入冰箱冷藏 ， 最后再斩成小块摆盘 。
1、鸭子从中间劈开 ， 整鸭分成五六大块 ， 同等大?。?
2、烧一大锅沸水，投入鸭块五分钟后捞出洗净沥干；
【红烧鸭子的做法有哪些 在家怎么做红烧鸭】3、起油锅，下葱段，姜块，鸭块煸炒片刻，依次加入浙醋 ， 绍酒，冰糖，老抽，生抽，加卤料加水至刚好能盖没；
4、烧沸去浮沫后改小火一个半小时，撇去浮油，大火收汁
5、关火放凉后，放入冰箱冷藏 ， 最后再斩成小块摆盘 。
