1、食材：虾500克、花生（炒）适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉少许、大蒜4瓣 。
【麻辣荟萃虾做法步骤 麻辣虾做法大全】
2、辣椒，蒜 ， 葱姜都切好 。
3、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒 ， 淀粉少许拌匀 ， 腌制20分钟 。
4、锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香 。
5、倒入大虾翻炒均匀 ， 至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
1、食材：虾500克、花生（炒）适量、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜1块、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉少许、大蒜4瓣 。
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2、辣椒，蒜 ， 葱姜都切好 。
3、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽，盐，料酒 ， 淀粉少许拌匀 ， 腌制20分钟 。
4、锅里热油，加入辣椒，一半的蒜，葱姜爆香 。
5、倒入大虾翻炒均匀 ， 至变红时，加入花生米和剩余的蒜，根据口味再调入少许盐 ， 翻炒均匀即可出锅 。
