1、孜然和香辣的区别孜然和香辣的区别是孜然是不辣的 。根据查询相关资料信息，孜然气味香微呛鼻，不含辛辣物质，味道香而不辣 。而香辣气味香呛鼻，含有辛辣物质，味道又香又辣，所以孜然和香辣的区别在于孜然是不辣的 。
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2、孜然里有辣椒吗孜然和胡椒气味不同，孜然和胡椒香都是常见的调味佐料 ， 两者在气味上完全不一样，孜然闻起来香，稍略有些呛鼻 。胡椒粉比较呛鼻，闻香不足，还带有一点辛辣味在里面，只需闻香就可以分辨两者 。
是的 ， 孜然里有辣椒，它是调味品的主要成分之一，能增加食物的口感和香气，也是许多烹饪的必备佐料 。
孜然是不会有辣椒的,要是辣的话一般里面有辣椒 。
孜然是不会辣的,要是辣的话一般里面有辣椒 。
不一定，具体要看当地的市场供应情况 。
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3、什么样的孜然比较好吃 孜然是辛辣刺激食物吗1什么样的孜然比较好吃
挑选孜然时要选择颜色为青绿色或者黄绿色的，有一股浓烈的香味，并且看起来有些油性的，大小颗粒均匀，并且果实饱满的孜然才更好 。
2孜然是辛辣刺激食物吗
在《中华本草》中是这样描述孜然的，性味：味辛;性温 。味辛，意思就是辛辣，所以孜然是属于辛辣食物的 。
3孜然怎么用效果最好
孜然有除腥膻、增香味的作用 。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分 。其茎、叶欧洲人用于作泡菜 。用孜然粉调味 ， 用量不宜过多 。孜然性热 ， 所以夏季应少食 。孜然可以有去除腥味的作用 ， 而且还可以让肉质更加的鲜美，孜然属于热性的食物，很容易上火的人群要注意禁忌 。
4孜然有什么药用价值
1.孜然的药用价值还是比较高的，适当的吃一些孜然粉能够帮助醒脑而且还能通一通人体的血脉，另外对于体内湿气比较重的人来说还能够除湿 。
2.孜然可以有通络的作用，对于醒脑有好处，而且还可以有去除湿气的作用和效果 。
3.此外，由于孜然有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质 。另外 ， 孜然还可以抑制微生物的生长 。
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4、孜然后味有点辣什么原因孜然是不会辣的 ， 要是辣的话一般里面有辣椒 。可能你买的是配好了的，一般我家卖的纯孜然拷出来的肉是非常香的 。个人建议不要买散配好的孜然，虽然香，但是很恶心 。买袋装的是没有那么香 ， 但是安全一些 。如果有现磨看着加工也是最好的，不行可以在家自己研磨 。配方：(孜然、花生、带皮白芝麻、小茴香）把这些都炒一下研磨，研磨的时候可以放点盐和鸡精 。花生最好是小红花生，小茴香要少一点 ， 不要太多 。
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5、有谁知道孜然粉是什么味道?是辣还怎的……?它有没有其它的别名?望知的… 孜然口感风味极为独特，不是辣的，是香香的 。
孜然又名：枯茗、孜然芹 ， 在南疆则被称为小茴香 。孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带 ， 在我国只产于新疆 。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈 。
扩展资料：
用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲 。孜然粉不仅可以祛除肉的腥味 ， 增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用 。
在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵 。可想而知当时的孜然是多么的珍贵 。孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面 。
例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉 。
参考资料来源：百度百科―安息茴香
超市有卖，实在买不到就淘宝
不过这只是很普通的香料 ， 怎么会买不到呢
孜然不是辣的，是一种香料，一般烤肉的时候要用
很香的
超级市场都有卖的 ， 吃烧烤非常好吃 。
香味 。
不辣，南方人喜欢吃花椒，北方人喜欢吃孜然
【孜然辣吗,孜然和香辣的区别】去超市调味料那里买就有
