蚝仔煎蛋的做法教你蚝仔煎蛋的做法_生活知道

1、食材：生蚝适量，鸡蛋适量，油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，生抽适量。
2、鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐。
3、蚝仔洗净后沥干水分。

4、锅中放入适量姜丝蒜米爆香。
5、把蚝仔放入锅中炒香。
6、之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。
7、平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。
【蚝仔煎蛋的做法教你蚝仔煎蛋的做法】8、中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。