日式炸鸡块的做法日式炸鸡块的做法和配料_生活知道

1、原料：鸡腿块、炸粉、鹌鹑蛋、食盐、黑胡椒粉、生抽。
2、鸡腿块去骨切大块。
3、加食盐腌制十分钟。
4、加入一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，酱油。

5、准备蒜头和姜片。
6、将蒜头和姜片剁碎。
【日式炸鸡块的做法日式炸鸡块的做法和配料】7、将姜蒜沫加入，加入2勺炸粉。
8、搅拌均匀，腌制半小时以上。
9、炸锅中放半锅食用油烧至八成热，放入调好的鸡块中大火炸至两面金黄。
10、捞出沥干油，大火再复炸一分钟左右即可。