1、新鲜巴旦木可以直接吃吗不能直接生吃 。
新鲜的巴旦木会有微毒，如果生吃的话，对于人体会有一定的影响，所以不建议生吃，而且巴旦木是属于坚果一类，一般更适合于炒熟，这样子不仅口感要比生的时候好很多，而且也能够激发出巴旦木的香味，使人更具有食欲 。
而且在炒熟之后，巴旦木的毒素会降低很多，一般对于人体的危害性很小 。
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2、巴旦木的吃法巴旦木的营养丰富，多吃巴旦木对我们的身体是有好处的 。下面我为您收集整理了巴旦木的吃法，希望对您有帮助！
巴旦木怎么吃
1、直接食用
其实巴旦木是属于非常多见的坚果，可以简单地进行热加工，直接放在锅内炒熟即可，其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的 ， 品种也比较多，有薄皮的又比较甜的，还有苦的 ， 如果是食用巴旦木对神经衰弱，还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的，但是大家也不会吃的太多 ， 否则就会转变成脂肪，所以大家一定要适量 。
2、泡水喝
【新鲜巴旦木怎么吃,新鲜巴旦木可以直接吃吗】巴旦木也是具有一定药用价值的，专家研究发现，巴旦木是能够去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节 ， 人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝，能够起到非常好的去火的作用 。这种方法是比较简单的，受到大多数朋友们欢迎，在用花旦木泡水的时候建议将新疆巴旦木清洗干净，然后用热水冲泡，大概需要达到十分钟就可以饮用了 ， 在秋冬季节是非常适宜的 。
3、做汤羹调料
另外，巴旦木也可以作为一种辅料做菜或者是做成汤羹，其实巴旦木的营养是非常丰富的，还有各种各样元素，有一些地区利用巴旦木来做菜，不仅能够让汤的味道变得更加的鲜美，而且还特别富有营养价值，所以受到大多数欢迎，但是有很多人并不知道这种使用方法 ， 他们都认为把巴旦木直接是做好了这种方法，效果也是不错的，能够调和人体的五脏六腑，尤其是对于一些肝脏不好的人来说，经常用巴旦木来做汤进行调理，起到非常好的保健效果的 。
4、巴旦木炒虾仁
如果是家庭条件较好的地区 ， 也可以利用巴旦木来炒虾仁，其实巴旦木也可以称为是扁桃仁，可以用来搭配做菜吃的口感也是不错的，这一道菜是非常健康的，可以直接将虾仁洗干净，去除纱线，还需要晾干，然后再用一些调料进行腌制 。可以利用玉米淀粉，还有食用油，白胡椒粉，直接进行抓匀腌制十五分钟之后，再将芥兰的叶子摘去 ， 用刀切成段，加入，葱姜的 。芥兰倒水之后，需要沥干备用，在锅内放入油，然后再放入葱姜，最后想放入虾仁翻炒，一旦发生变色之后可以放入芥兰，加入调味品进行翻炒，最后放入巴旦木，然后再加入少许的香油就可以制作而成的 。
怎么挑选健康安全的巴旦木
1、看颜色，纯正的巴旦木颜色很自然，表皮粗糙，颜色与天然核桃的颜色相近，颜色焦黄的巴旦木是经过加工的.椒盐巴旦木，味道也很咸，外皮也较厚 。
2、看外观形状是否饱满，优质的巴旦木形状饱满，内仁也饱满香脆精致，会把外壳鼓得满满的，经过加工好的巴旦木内仁外露，给人呼之欲出的感觉，使人食欲大振 。
3、闻味道，闻一闻巴旦木的味道，加工炒制好的巴旦木闻起来有一股香甜的味道，没有杂味儿，让人胃口大开 。
4、看看有没有受潮 ， 发潮的巴旦木是储存的环境潮湿或保存的方式不对，也可能是陈旧往年的货 。手抓一抓巴旦木的手感是不黏手还哗啦哗啦响 ， 比较干燥的 。最后亲口尝一尝好不好吃，香不香 。
哪些食物不能和巴旦木一起吃
狗肉：巴旦木富含蛋白质和优质属于油腻的食物，狗肉性温，两个如果一起吃很容易对我们的脾胃造成损害，出现腹痛的情况 。
板栗：板栗虽然可以起到补肾强筋的作用，但是我们要注意巴旦木和板栗是不能一起的 ， 不然会增加胃的负担，出现消化不良出现胃痛的情况 。
猪肝：吃巴旦木就不要再吃猪肝了 ， 猪肝里面的一些成分会和巴旦木的蛋白质生成人体不易消化的物质，不仅不会补充营养还会造成营养流失 。
巴旦木一天吃多少合适
1、巴旦木是坚果 ， 每天吃10-15颗，天热时，减量 。
2、如果不小心吃过多的巴旦木，可以去进行散步或是做一些轻松的运动，帮助消化 ， 避免发胖，同时可以适量的多喝水 。
巴旦木吃多了会怎样
1、导致上火
巴旦木是热性干果 ， 而且是含有大量的能量和脂肪的，食用过多容易导致上火，特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群，多吃是极易发生上火现象的 。
2、导致发胖
每100g巴旦木中含有大概600大卡的热量，而且脂肪、蛋白质、碳水化合物的含量都是比较高的 ， 如果吃得过多，是容易导致发胖的 。
3、出现过敏反应
有些过敏体质的人吃巴旦木会出现过敏反应 ， 这是由于巴旦木中可能含有一些特殊的蛋白，体质敏感的人对稀有的蛋白比较敏感，再加上过多的食用就可能导致过敏，产生皮肤搔痒、咽喉水肿等症状 。
4、肠胃不适
一次吃过多的巴旦木是会加重肠胃的负担，导致消化不良，出现肠胃不适的症状的 。
哪些人不适宜吃巴旦木
1、患有痛风、高脂血症、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、妇科疾病、皮肤性病、神经性疾病等疾病的人群是不宜吃巴旦木的 。
2、湿热体质、痰湿体质、特禀体质、阴虚体质的人群 。
3、在高温环境下工作，或者是接触电离辐射、接触化学毒素的那也不能吃，运动员也是不建议吃巴旦木的 。
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3、青色的巴旦木怎么吃?青色的巴旦木是可以吃的 。巴旦木是我们最常见的一种零食了，它的营养成分也是特别多的，像是维生素和蛋白质，都是人体有好处的成分，吃多了也是对自己的身体没有坏处的，青涩的巴旦木是可以把它的外壳去掉来吃的，放在嘴里吃是非常香的，而且也会有营养，但是新鲜的巴旦木会比青色的巴旦木更好吃一些 。巴旦木它的果肉是特别干的，不能吃好吃的就是它的果仁，新疆的巴旦木也是有很多品种的，而且也有很多软壳的薄壳巴旦木巴达木 ， 它是由去火的效果的，在秋冬的时候特别干燥，人也容易上火 ， 喝一些巴旦木泡的水是可以起到去火的好处的再用巴旦木泡水一定要洗干净，再用热水泡大概十分钟左右就可以，在秋冬的时候是特别适合的 。巴达木是新疆最好的干果了 ， 它主要是在叶城地区来产的，每到秋天的时候就会去采摘，迅速的就可以采摘好，巴旦木，它的果仁蛋白质也是特别丰富的 。巴旦木它的好处是可以美容的 ， 巴达木里面有维生素E，对于人体的皮肤也可以去毒，起到延缓衰老的效果 ， 巴旦木还可以补充人的营养像是营养也是非常高的，有蛋白质维生素等等一些成分 。巴旦木还可以增强人的免疫力，巴旦木它里面有维生素E，这样的抗氧化剂是可以清除身体的毒素的 ， 可以强化一些功能，提高自己的免疫力，对于电脑的成分也是非常好的，巴旦木胎可以预防心脑血管儿的疾病 ， 像是可以降低得心脏病的几率 。巴达木也是有一些坏处的，如果吃多了的话，就会让人们上火，因为巴达木是热性的 ， 干果由很多脂肪吃多了就会上火，对于便秘的人，吃巴旦木是不好的，还会让人发胖 ， 适量的吃可以控制体重，但是吃太多的话就会让人们特别的肥胖 。
青色的巴旦木可以砸开外壳，放嘴里就可以用牙嚼碎了 。新鲜的更好吃 。
巴旦木果肉干涩不能吃 ， 可吃的是它那香甜可口的果仁 。新疆巴旦木有40多种品种，包括纸能巴旦木、软壳巴旦木、薄壳巴旦木等 。
巴旦木是能够去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝，能够起到非常好的去火的作用 。在用花旦木泡水的时候建议将巴旦木清洗干净 ， 然后用热水冲泡，大概需要达到十分钟就可以饮用了，在秋冬季节是非常适宜的 。
扩展资料
巴旦木是新疆维吾尔人民最珍视的干果 ， 主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋，当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕，开始千裂成熟的时节，人们就络绎不绝地前去选购采摘，迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。
巴旦木果仁的蛋白质含量略低于苦杏仁、榛子仁、核桃 ， 脂肪含量基本接近于它们 。但是，巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110.2g碘/100g油样，明显高于苦杏仁、榛子仁及核桃，说明其中不饱和脂肪酸含量很高 。另外，巴旦木果仁中维生素E的含量较高 。
参考资料来源：百度百科-巴旦木
巴旦木也是具有一定药用价值的 ， 专家研究发现，巴旦木是能够去一定去火的效果，尤其是在干燥的秋冬季节，人体是特别容易上火的，这个时候可以利用巴旦木泡水喝 ， 能够起到非常好的去火的作用 。这种方法是比较简单的，受到大多数朋友们欢迎，在用花旦木泡水的时候建议将新疆巴旦木清洗干净，然后用热水冲泡，大概需要达到十分钟就可以饮用了 ， 在秋冬季节是非常适宜的 。
巴旦木属于热性干果，而且含有大量的能量，青色的巴旦木也是可以吃的 ， 只需要砸开，放在嘴里咀嚼就能吃了 。
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4、巴旦木怎么吃直接食用 。
巴旦木是属于非常多见的坚果，可以简单地进行热加工，直接放在锅内炒熟即可 ， 其实巴旦木含有微量元素以及植物的含量是非常高的 ， 品种也比较多，有薄皮的又比较甜的，还有苦的，如果是食用巴旦木对神经衰弱 ， 还有高血压等病症都是具有非常好的保健效果的 ， 但是大家也不会吃的太多，否则就会转变成脂肪，所以大家一定要适量 。
巴旦木是坚果，每天吃10-15颗，天热时 ， 减量 。如果不小心吃过多的巴旦木 ， 可以去进行散步或是做一些轻松的运动，帮助消化，避免发胖，同时可以适量的多喝水 。
巴旦木是热性干果,而且是含有大量的能量和脂肪的,食用过多容易导致上火,特别是那种湿热体质、阴虚体质和容易便秘的人群,多吃是极易发生上火现象的 。
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5、生巴旦木怎么炒巴旦木（扁桃仁）海盐做法
1、海盐要稍多一些，不然可能会糊 。锅里不要有水，放盐，小火稍微加热后放入巴旦木 。
2、全程小火翻炒 ， 我用的是最小火 。巴旦木会有露出来的白色部分 ， 等到白色部分发黄的时候就可以关火了 。3用漏勺筛去盐，将巴旦木装进盒里，晾凉后密封阴凉避光处保存就可以了 。
保存在0摄氏度至5摄氏度，相对湿度小于65%情况下，整粒带皮杏仁可以存放两年,质量基本不会变 。如果是油炸或烘烤杏仁产品，由于都是在高温下生产，要避免阳光直接照射，因为阳光直射会造成杏仁表面黯淡发黑 。
此外 ， 还要避免接触氧气，可选择充氮气或真空包装 。有的成品杏仁还要按照客户要求，进行除外皮、切片、切碎等精加工 。成品杏仁按照大小、形状等标准可分8种等级，出售价格也不同 。比如，糖果厂用杏仁做辅料，喜欢要小杏仁 。
中东地区进口商喜欢要大的；中国喜欢中等的 。经过消毒后 ， 分级、质检合格的成品杏仁被分装进一吨的大包装和50磅的小包装等待运往奥克兰口岸，出口到世界各地 。
