1、核桃是爬上树摘高校采摘吗题主是否想询问“核桃是爬上树摘高效采摘吗”？是的 。在我国，核桃种植历史悠久，但核桃采收方法原始落后，一般为爬上树高效采摘或者用竹竿在树下敲打核桃，待核桃落地后再重新捡拾 。
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2、核桃成熟后怎么采摘?核桃因树体高大，一般用竹竿或有弹性的软长竿从内向外顺枝打落 。用竹竿敲打核桃枝时，应尽量避免打落枝叶和损伤枝芽 。以防影响树体的发育和产量 。
另外可在采收前10-20天喷洒500-200毫克/公斤乙烯利 ， 再进行树干摇动即可 。但注意喷药后会造成大量叶片同时脱落，对后期树体营养贮藏有不利影响 。
扩展资料；
核桃的好处
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小 。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率 。
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示 ， 每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30% 。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解 。
参考资料来源；人民网-核桃5大惊人好处 怎么吃减少癌症风险
参考资料来源：百度百科-核桃
自己成熟落地的核桃品质要好 ， 而且果皮无污染，颜色好 。但核桃树多并要将核桃商品化，还是打落好，能保证核桃统一上市 。将打落的核桃平摊，均匀喷洒乙烯利液，然后堆放在背阴处 ， 上盖草或塑料布，3~4天后，核桃外面青皮会自己张开，到时取出核桃，并立即放入漂白液中浸泡，最后用清水清洗后凉干 。
用竹竿打下来，然后回家放一个星期，再退那层绿壳，然后晾干就好了
孰透了能自己掉下来，但一般要用竹竿打，就像枣子一样 。
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3、怎样把核桃从树上打下来做好核桃的采收、脱皮、分级和贮藏工作 ， 不仅能提高核桃产量，还能确保核桃质量，使核桃生产获得最大的经济效益 。
一、核桃的采收
1、采收时间：10月中下旬，核桃由青皮变为黄绿色或浅黄色 ， 茸毛变少，部分果实顶部出现裂缝，皮易剥离，少量成熟种子已自然脱落，中果皮已完全骨质化时，为核桃的最佳采收期 。
2、采收方法：核桃因树体高大，一般用竹竿或有弹性的软长竿从内向外顺枝打落 。用竹竿敲打核桃枝时，应尽量避免打落枝叶和损伤枝芽 。以防影响树体的发育和产量 。另外可在采收前10-20天喷洒500-200毫克/公斤乙烯利，再进行树干摇动即可 。但注意喷药后会造成大量叶片同时脱落，对后期树体营养贮藏有不利影响 。
二、核桃的脱皮
1、脱皮：将采收来的未脱皮果放在阴凉、通风的室内（严禁在室外阳光下暴晒），然后将青皮果堆成50厘米高，上覆10厘米左右的湿秸秆或湿袋、湿草等 。4-6天后，当青皮果膨胀或出现绽裂时，用脚轻踏，或用木棒轻击，或用手搓等去除种皮 。部分不能脱皮的果实应再集中堆沤数日，直到全部脱皮为止 。堆沤时间的长短与果实成熟度有关 ， 成熟度越高，堆沤时间越短，但切勿堆沤时间过长，以免青皮变黑使坚果壳变色 。在操作过程中尽可能避免手、脚和皮肤直接接触青皮 。另外也可用乙烯利脱青皮，即将采摘下的果在通风良好的地方用喷雾器向青皮果喷洒3000-5000毫克/公斤乙烯利，充分搅拌使每果均沾药，再按上述方法堆沤，3-4天离皮率达95%以上 。
2、洗涤：青皮脱落后及时洗净坚果表面残留的腐烂青皮、泥土和其他污物，以免影响中种皮的外观和品质 。方法是将果放入筐内置流水或水池中边浸泡边搅拌 ， 时间不宜过长，以免影响核仁质量 。
3、漂白：漂白液的配制：将1公斤的漂白粉放入5-6公斤的温水中充分溶解，再加40-50公斤的清水稀释后倒入除掉外种皮后盛核桃的容器内，倒入量以漂白液能淹没坚果为宜 ， 然后用木棍充分搅拌5-6分钟 。中种皮变白时停止搅拌并捞出，在水溶液中再加入1公斤的漂白粉继续使用，如此连续5-6次后再另配漂白液 。核桃漂白后须用清水连续冲洗几次，直至果面不留药迹药味为止 。切记漂白用的容器以瓷缸、水泥槽等为宜，禁止用铁器 。
4、阴干：漂白后的核桃，可直接放在室内或室外通风处晾干，厚度以两层坚果为宜 。在阴干过程中 ， 经常翻动，以防中种皮发黄或霉污 。一般干燥需5-7天，使含水量低于8% 。
三、分级
【核桃如何高效采摘,核桃是爬上树摘高校采摘吗】核桃分级标准为：优级，外观整齐端正，果面光滑或较麻，千粒重不小于8.8公斤，种仁饱满，出仁率不低于59% ， 味香；一级，外观同优级，千粒重不小于7.5公斤 ， 种仁较饱满，出仁率不低于50-58.9%，味香；二级，外观不整齐 ， 不端正，果面麻，出仁率43-49.9% ， 味稍涩 。
四、核桃的贮藏
选择阴凉的室内，在地面铺一层厚10厘米的湿河沙（以手捏成团但不滴水 ， 松手一触即散为宜），在湿沙上摊放10厘米厚的核桃，如此可铺多层，但总高度以不超过60厘米为宜 。或室外挖坑湿藏，坑的深度在冻土层以下，地下水位以上，长宽依种量而定，先在坑底铺一层鹅卵石，再铺10厘米厚的河沙，然后一层核桃一层沙的放置 ， 距坑口20厘米时停止放核桃，用湿沙填满，再用土堆成屋脊状拍实即可 。
采摘核桃通常是用一根竹竿敲打成熟的核桃，使果实落到地上 ， 再收起来 。
敲下来的核桃，除了那些熟透的自己脱离外皮的，一些核桃的青皮还是紧紧地将核桃包裹在里面，这时候就需要我们想办法将外皮去掉 。过去农村人有用水沤制的办法帮助脱皮 ， 也有的用棒槌敲打的 。不过那层青皮最好别用手直接触摸，否则手就被染成黑色，很难洗净 。
胡桃，俗称核桃 。乔木 ， 高达20-25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色 。
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生长习性
胡桃树喜光，喜温凉气候，较耐干冷，不耐温热，喜深厚、肥沃、适于阳光充足、排水良好、湿润肥沃的微酸性至弱碱性壤土或粘质壤土 ， 抗旱性较弱，不耐盐碱；深根性，抗风性较强，不耐移植，有肉质根，不耐水淹 。
工艺品
核桃是吉祥的化身 ， 核谐音“和（合）”，寓意阖家幸福安康、和和美美、和气生财、百年好合，古有“核桃制品可神灵镇宅、吉祥好运、逢凶化吉”之说 。核桃果外壳坚硬、耐腐、内部花纹自然、古朴，制作成工艺品既保留了核桃果的原始外形和花纹，又可使其造型风格古朴、雅致优美，具有天然的美感和自然的镂空效果 。
参考资料来源：百度百科-核桃
现在都有专门打核桃的机器了 ， 叫多功能坚果采打机 ， 比竹竿好用多了，省时省力，还不伤果树 。
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4、如何快速剥新鲜核桃大家好，核桃是我们生活中常见的养生健康食材，众所周知，核桃有健脑益智的作用，不管是大人小孩吃，都非常适合 。平时我们吃核桃 ， 通常都是用核桃钳夹碎或者用硬物砸碎，这样的缺陷很多，既费力气又容易伤到手，而且还会把核桃壳弄的到处都是，破坏家里整洁的环境卫生 。
今天我就教大家一个，不用核桃钳也能轻松剥出完整核桃仁的小妙招 。
我们先准备几颗核桃，蒸锅开大火，等蒸锅上汽后，将核桃都放进去，盖好锅盖，大火蒸五分钟左右，5分钟时间是不能把核桃蒸熟的，甚至半熟都没有达到，所以不用考虑这个问题 。

接着，我们准备一盆凉水 。5分钟后把蒸过的核桃放进水中，浸泡一分钟，捞出沥干 。
一分钟后，核桃已经不烫了，我们可以发现，所有的核桃都已经有了裂缝，双手拿一个核桃从裂缝处把核桃壳轻轻往外拉，就能很轻松的把核桃壳剥去了，得出了一个完整的核桃仁，核桃皮包裹在核桃仁上，而分心木全部留在了核桃壳上，这样剥出来的核桃仁非常漂亮，咬上一口，味道没有变化，跟用核桃钳夹碎的一样香，所以，我们用这个方法是不会影响最后的口感的，而且简单快速 。
剥核桃最快最好的妙招，现在知道还不晚
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5、核桃什么时候采摘最好,怎样采摘?核桃一般在8月25日至9月1日采收，通常情况下核桃在“白露”节前后成熟，成熟的核桃自然开裂，去掉青皮容易，去皮后核桃果面好看 。
核桃树比较高，采收时候，经常是在树下用竹竿或者木棍敲打，这样不用上树，打下的果实不会坏，因为表层要去掉 。但是很有可能打的太远找不到 。或者是有一些打不下来 。上树摘的话要注意安全，其实摘的比较快，可以架设梯子，比较方便，尤其是数量多的话还是树上采摘的好 。
