【鸡蛋糁汤的做法和配料 是一味很不错的早点】1、麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂 。
2、锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮 。也可以使用液体鸡汤 , 味道会更加浓郁 。
3、待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉 , 胡椒粉,少许盐,兑入凉水搅匀 , 倒入锅中煮沸即可 。
4、将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤 。
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