1、榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗 榴莲一般都是要吃新鲜成熟的，这样它的果肉才会软糯可口，吃起来香甜，生榴莲的果肉会比较硬，并且味道比较差，不适合食用 。榴莲成熟时候一般会散发香味，外皮的刺会变软，用手捏是可以捏的动的，并且还会开口 。
一、榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗
可能还不够熟 。
榴莲闻起来，如果没有香味 ， 通常是成熟度不够造成的 。因为榴莲有强烈的气味 。榴莲成熟后，分子会四处扩散，所以从一定距离就能闻到榴莲的气味 。像这种没有气味的榴莲，建议放一会儿再吃 。榴莲也可以在放置过程中慢慢成熟 。
天然成熟的榴莲壳会自然开裂，并会散发出非常浓郁的榴莲果香 。如果榴莲出现裂纹，但闻不到香味 ， 这表明榴莲成熟度不够 。壳体可能是运输过程中碰撞造成的 。如果是这种榴莲，建议用报纸和保鲜膜包起来，待果肉变软成熟后再吃 。
二、榴莲刺按不动但有裂缝是熟了吗
一般还不够熟 。
根据刺的软硬程度，选择时一定要触摸榴莲外面的刺 。如果用手掰起来很软，说明榴莲成熟了，里面的果肉会很甜 。不过 ， 如果刺还硬，那就说明榴莲还没熟 。
有的榴莲果皮成熟后会裂开，出现所谓的裂口，但并非所有榴莲成熟后都会有这样的表现 。在运输过程中可能发生碰撞裂开或打开 。因此，榴莲成熟时看不到开口 。榴莲成熟时不会裂开，但在外观和果皮上会有一定的变化 。
三、榴莲怎么看熟没熟
不是所有榴莲成熟后都会开裂，也不是所有榴莲都张口成熟，所以不能完全用它来判断 。要用摇、嗅、压三种方法来判断 。
1.摇一摇
榴莲成熟后，果肉会与果皮自然分离 。如果你能听到里面震动的声音，基本上可以代表成熟 。
2.闻一闻
这适合经常吃榴莲的朋友 。成熟的榴莲会散发出浓郁的水果香味，这是最强烈的味道和浓度 。几米远就能闻到 。闻到这种味道也意味着榴莲成熟了 。
3.按一按
榴莲上的果刺是用手指按压的 。生榴莲一点也不动 。熟透的榴莲可以清楚地看到，可以用果皮压进去一点 。
文章插图
2、榴莲不香是没熟还是其他原因 榴莲不香是没熟还是其他原因
榴莲不香是没熟还是其他原因，大部分人都不是很清楚 。我们知道榴莲是营养价值极高的水果，软糯香甜，虽然味道闻起来臭臭的，但是吃起来很香 。但是有些人买的榴莲不香是没熟还是其他原因 ， 一起去看看吧 。
榴莲不香是没熟还是其他原因1
一、榴莲不香的原因
一般是没熟 。
榴莲闻起来如果没有香味的话一般是由于成熟度不够而造成的，因为榴莲本身气味比较浓郁 ， 成熟之后榴莲中的分子不断的进行运动向四周扩散，所以隔着一定距离都能闻到气味 。像这种没有气味的榴莲，建议将其放一段时间再吃，榴莲在放置的过程中也能慢慢变熟 。
二、榴莲没熟怎么存放熟得快
1、放在温度较高的地方
高温能加快榴莲的成熟速度，如果榴莲成熟度不够的话，可以将其放在阳台等气温比较高的地方，这样榴莲能更快的变软变熟 。
2、和成熟水果放一起
将榴莲放入一个纸箱中，然后往纸箱中放几个已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果，这些已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯气体 ， 这种气体能起到催熟榴莲的作用，可以加快榴莲成熟 。
三、榴莲有香味了但没开口能吃吗
可以，但再放熟一点吃口感更好 。
榴莲有香味但还没开口的话就说明榴莲的成熟度还不是非常好，此时的成熟度大约在6―7成熟左右，这样的榴莲食用是没有问题的，只是吃起来口感会没那么好 。如果想要榴莲吃起来更加的更加的香甜、更加软糯的话，建议等榴莲放置开裂之后再食用 。
四、榴莲开口越大越好吗
不是 。
榴莲并不是开口越大越好，在购买榴莲的时候尽量选那种刚刚开裂的那种，这样的榴莲成熟度和新鲜度都比较好 。像那种开口比较大好开口比较久的榴莲就说明已经成熟过头了，并且开口越大果肉与细菌接触就会越多，这样的榴莲很容易坏掉 。
榴莲不香是没熟还是其他原因2
一、榴莲肉发白不甜不香怎么回事
1、通常情况下榴莲的口感应该是软糯、香甜的，要是榴莲剥开之后出现了发白不甜的现象，那么多半是榴莲还没有完全成熟导致的 ， 这时候将榴莲肉放进保鲜膜中，之后将其密封起来，放进冰箱中存放一晚左右 ， 这样可以加快榴莲的成熟，使榴莲变的香甜 。
2、要是榴莲肉并不是因为不熟导致的不甜不香，是因为榴莲坏掉导致的，那么这时候的榴莲是不建议再进行食用的，否则很容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 ， 不利于人体的`健康 。
二、榴莲剥出后还能催熟吗
榴莲剥开之后要是发现没有成熟，那么这时候是可以进行催熟的 ， 主要方法如下：
1、水果催熟
要是切开的榴莲没有熟，那么可以将榴莲用保鲜膜包好 ， 然后将其与苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟 。
2、报纸催熟
没有成熟的榴莲，切开之后可以食用报纸进行催熟，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，在报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来 ， 放在温暖的环境中，1―2天以后榴莲基本就熟了 。
3、阳光催熟
没有熟的榴莲，可以将其放在阳光低下，经过太阳的高温催熟 ， 一般1―2天左右就可以将榴莲催熟 。
三、榴莲肉稀稀的是不是坏了
1、根据实际情况而定 。
榴莲肉稀稀的很有可能是因为榴莲成熟度太高导致的，这时候只要是榴莲没有发生变质，那么都是正常食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心 ， 但要是榴莲不仅稀稀的，还出现了酒精味，那么这时候的榴莲已经开始变质的，滋生了一定量的细菌以及微生物的，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害 。
四、榴莲切开之后可以放几天
榴莲属于一种热带的水果，一旦裂开之后就说明已经熟透了，是很容易滋生细菌以及微生物的，放置时间太长会导致其变质，食用之后可能会加重人体的胃肠道负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康，因此榴莲裂开之后建议马上吃完比较好 。
文章插图
3、榴莲已经裂了,因为没有熟,所以用报纸包起来了,过几天,却发臭了已经烂了…随手弃了啊，这还用想 ， 你确定不是在逗我？
好吧，认真点 。
无非几个原因：
一.微生物 。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解榴莲里的果肉组织，以满足微生物自身需要，最终有机物被分解成肽类、有机酸，就会发生氨臭味及酸味，也就是你说的发臭了 。
二.酶的作用 。比如饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解所致的发酵 。
三.榴莲本身的化学反应 。天热放久了嘛，正常 。
文章插图
4、榴莲裂开的地方没闻到重重的榴莲味1 榴莲的种类很多,包括金枕头、葫芦、坤宝等品种 ， 最好的是泰国的金枕头2 选颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟；暗黄的甚至偏褐虽然外观不好看，但说明它熟了 。3 用手捏任意两根刺，能捏的越靠近，说明越成熟 。4选已经微微裂开的，裂开的太大，有可能熟过了，肉就会很烂 。5闻味道，能从裂缝中闻到榴莲特有的香味，像箭一样冲进你的鼻腔的最好 。马来西亚的榴莲：马来西亚榴莲有很多品种，一般上刺越密的品种，果肉就越香也越苦 。在马来西亚，榴莲是等它成熟后自动从树上掉下来的 。所以，榴莲要新鲜时吃，才能品赏到它的香和甜中带苦的味道 。三天后里面会有水分，果肉也开始变质了 。选榴莲时 ， 首先要（看）-1）榴莲的柄，断口要新，就能确定那粒榴莲是在一两天内从树上掉下的 。2）裂口的榴莲是已经四天以上的了，要不得！接着要（闻）-1）新鲜又成熟的榴莲有一股很浓的香味 。2）如果有点青草味，那是还没成熟，可能是大风雨把它打下来的 。别要 。3）如果有点焦味或死水味，那是超过三天的榴莲，果肉变质了 。别要 。泰国的榴莲：泰国的榴莲是在榴莲未成熟时人工从树上生采下来然后以热能熬熟的，因为要供外销 。泰国榴莲品种不多，都是些黄肉的较好品种 。选榴莲时 ， 最主要是要选成熟的，所以要用力去摇动 -1）感觉到里面的有摇动的才买 。2）还未成熟的榴莲果实会贴着壳连为一体 ， 摇不动的 。当然也要（闻）-1）够熟的榴莲有香味 。2）如果有点焦味，别要了 。可能熬熟了太多天卖不出 。泰国榴莲稍微有点裂口没关系 ， 但如果裂得太大，榴莲的香味都泄掉 ， 就别要了
文章插图
5、榴莲已经开口但闻不到香味怎么回事 榴莲没熟怎么存放熟得快1榴莲已经开口但闻不到香味怎么回事还没成熟
榴莲如果已经开口了 ， 但闻不到香味，并且果肉发硬的话就说明榴莲还没成熟，很可能是由于采摘、运输过程中出现了磕碰导致榴莲外壳出现了开裂的情况 。
榴莲坏了
如果榴莲开口了，肉质也软了，但仍然闻不到果香味的话就说明榴莲很可能已经变质坏掉了，这种榴莲是不建议再继续食用的 。并且这种榴莲的质地开始变透明变?。邢肝呕够嵊幸还删莆丁⑺嵛?。
2榴莲没熟怎么存放熟得快水果催熟
准备一个纸箱子 ， 将没熟的榴莲放入其中 ， 再往里面加入适量已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果 ， 这些已经成熟的水果会释放能催熟榴莲的乙烯气体 ， 从而加速榴莲的成熟 。
高温催熟
高温也能加速榴莲的成熟速度 ， 可以将还没成熟的榴莲放在家中阳台、暖气片等温度过高的地方，这样就能加速榴莲的成熟 。
大米催熟
在可以将榴莲放在存放大米的地方，因为大米在存放过程中也会产生乙烯气体，这样也能加速榴莲成熟 。
3榴莲熟了可以放几天
2天左右 。
榴莲熟了之后要尽快吃完，因为榴莲成熟之后外壳会慢慢的裂口，这样就会导致果肉和空气直接接触，如果气温过高的话，就很容易滋生细菌，这样果肉就会变软甚至是会慢慢变质 。所以榴莲出现开裂情况之后尽量在2天内吃完，打开后如果不能及时吃完也要放冰箱中冷藏保存 。
4榴莲没熟可以烤熟吗
可以 。
【榴莲裂开了但是没香味,榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗】没熟的榴莲是可以烤着吃的，高温能加速榴莲果肉变软，同时还能将榴莲的香味激发出来，其口感会和成熟榴莲非常相似 。如果如果榴莲打开后没熟，又不想对其进行催熟的话，就可以将榴莲烤着吃 。
