1、水怎样快速冻成冰?把水盛到容器里放到冰箱冷冻室里，把冰箱的温度开到三档即可快冻成冰.放冰箱里速冻把水放在泳箱速冻室即成冰 。
【水怎么变成冰,水怎样快速冻成冰？】当很纯净、无沉淀物、无杂质的水在平滑的容器中冷冻数小时 ， 就可以满足这个现象的发生 。如果是要单纯的加速水结冰的过程 ， 可以试试往水中加入氯化铵和氢氧化钙，因为这两种东西发生反应时会吸热，所以能够加快水结冰的速度 。
扩展资料：
冰块的作用：
1、当身体受到碰撞损伤而引起血肿时 ， 可以采取冷敷法 。从冰箱中取出冰块 ， 外面包上一层棉布直接敷在受伤的部位 ， 通过这种冷刺激使血管收缩，减少皮肤出血 ， 减轻血肿，而且还可以止痛 。注意冷敷的时间不要太长，一般几分钟即可 。
2、用冰块可以帮助止痛，比如牙痛时可以把冰块放到合谷穴(虎口)处，几分钟后就可以得到缓解，但要注意放冰块的时候是按相反的方向，左面牙痛时把冰块放在右面合谷穴 。
3、用冰块敷在烫伤处，或者把冰块倒入盆里，将烫伤处插到冰块中，可缓解疼痛、防止出现红肿 ， 还可以减少水泡的发生 。
参考资料来源：百度百科-水结冰
参考资料来源：百度百科-水
使水瞬间结冰,其实方法很多.
如瞬间制冷；在相对的低温下瞬间施高压等等.
当然这些都是从热力学的角度来说的,在生活中基本不太能实际操作.
主要可分为两种情况.
一种叫过冷水,另一种是过饱和溶液结晶.
其实所谓的结冰或结晶是需要一个过程的（所谓的热动力学）
首先,水溶液里需要有晶核的存在,通常是溶液中的杂质或缺陷等（这点很重要!）.
然后在适合的温度下,溶液分子就会逐渐依附到晶核表面,呈线性、平面或辐射状向周围扩散开来,最后才长成大的结晶体/结冰.
过冷水就是因为水比较纯,里面的杂质少,结晶生长较困难.因此即便是到了0度以下,仍无法结晶.但过冷水毕竟是处在一种非常不稳定的状态（低于0度的液态水）,只要在其中添加些许杂质,或摇晃液体,都能诱发异常迅速的结晶/结冰.
另一种过饱和溶液结晶,是用醋酸钠来做的.（其实用别的能带结晶水的盐有类似效果）
步骤如下,
1.将适量醋酸钠放进即将要沸腾的水里,搅拌溶解.
2.溶解完成把混合物倒进玻璃杯,放进冰箱冷却,注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里.
3.把冷却的混合物倒进容器里,用手指碰触一下,迅速结冰.
实际上这不是冰而是醋酸钠带结晶水的晶体.
第一步,过热溶解,是为了制得溶解过量的醋酸钠.因为溶解度随温度升高而增加；
第二步,迅速降温,是为了获得较稳定的过饱和的盐溶液.因为
最后,因为是非常不稳定的过饱和溶液,所以一有微小外界的扰动,就会有盐结晶出来,这个最先出来的起到了类似晶核的作用,周围的水合盐会迅速地在它周围结晶并蔓延开,这就有了类似瞬间结冰的效果了.
水变冰应该是加上两点水吧~原来在某些情况下，水即使冷冻至低於冰点，都不会结成冰．因为冰的形成其实是一个结晶的过程，如果原本已有冰晶存在，那N其他的水份子就可依附在其上，结晶成冰的过程就可以很容易进行．可是如果那些水太洁净 ， 没有尘埃和杂质 ， 容器又非常之乾净而平滑的话，冰晶就变成无处可依附而不能形成．於是即使温度低於冰点，那些水仍会维持在液体状态．你轻轻一拍那瓶超冷冻的水 ， 就会使到水中有些地方的份子受压，水份子之间的距离变得更小，而触发其变成固体．当只要有一丁点的地方结冰，其他的水份子也会依附在其上结成冰间，於是瞬间整瓶超泠冻水都会变为冰了．
还有一种办法，在电视上看的，把果汁或者水放到袋子里，保鲜袋也可以，确保不漏水，然后找到一个盒子，盒子是要带盖子可以密封的，在里面放点冰块，在撒上一把盐，把装好的水或果汁放进去 ， 盖好密封 ， 然后使劲摇盒子，大概5分钟的时间，把装果汁的袋子拿出来，就结成冰沙了，这个是使用物理的手法，用盐降温 ， 迅速制冷
首先选择一个热传递好的容器 ， 像铁器皿 。如果冻得水多，分装几个容器 。低温是必须的，当然越低越好 。如果放在冰箱里刚放时别加盖 。
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2、水怎么变成冰的?水变成冰 ， 由液态变成固态，分子间距略微改变（可忽略），部分氢键断裂 。由于温度低，分子平均动能降低，分子的热运动被限定在一定区域内，在宏观表现上就形成了有一定形状的冰
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3、水变成冰的条件是什么?水结冰的条件是在气压不变的情况下，温度下降到0度以下且水持续不断放热 ， 其所含的内能不断减少，水就会从液态的水逐渐变成固态的冰 。
物理学上，物质存在的三种形态有固态液态和气态 。
在外界条件如温度，压强等发生改变后其存在的形态也就随之可能发生改变！实质是物质内能的改变 。
冰的特性：
水是一种特殊的液体 。它在4℃时密度最大 。温度在4℃以上，液态水遵守一般热胀冷缩规律 。4℃以下，原来水中呈线形分布的缩合分子中，出现一种像冰晶结构一样的似冰缔合分子，叫做"假冰晶体" 。
因为冰的密度比水小 ， “假冰晶体”的存在 ， 降低了水的密度 ， 这就是为什么水在4℃时密度最大 ， 低于4℃密度又要减小的秘密 。
冰的组成有三种：首先 ， 冰处于水的融点时为冰水混合体，冰的体积和水的体积相互交融 ， 这样就不会影响水的体积；
其次，水完全结为冰，但是水仍存在于冰的底部 ， 一般结冰的湖面都有这种现象，这种水仍受到冰的压力，体积不会被冰变化；
最后，降水过程在陆地上形成冰川 ， 这种冰是我们要接下来讨论的 ， 对于这种冰，水的体积的增量完全等于冰的融化量 。
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4、水怎么变成冰把硫酸钠溶于热水，制成饱和溶液，然后慢慢冷却制成过饱和溶，外观上是水，经振动或加入一小粒硫酸钠晶种，立即变成冰 。
温度在零度以下时水分子之间的分子力比较稳定，形态不易变化，就会结晶成为冰 。
当温度达到了零度 水就可以变成冰了，也可以更低
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5、怎样能让水变成冰?让水瞬间结冰的五种方法：
1、把纯净水放进冰箱的冷冻室，在一24度的条件下冷冻2小时45分钟 ， 这时水的温度已经低于零度（冰点） ， 但不会结冰 ， 你就得到了过冷水 。然后轻轻地把过冷水从冰箱取出来 。
2、用指关节对着瓶子轻轻敲击一下 ， 你会看到瓶子中的水迅速结冰了 。眼看着一瓶透明的水几乎瞬间变成了半透明的冰，几乎象魔法一样 。
3、因为所谓纯净水也不可能是完全纯净的 ， 只是它内部的凝结核非常少，并不是说它始终不会结冰 。如果进一步降低温度，它也会结冰，如果外界给它一个扰动，例如敲击，它也会结冰，所以从冰箱取出水瓶的时候 ， 要非常小心 。在碗里放一些冰块，慢慢把过冷水倒在上面，你就可以得到快速生长的冰笋 。
3、将温度迅速降低到零度以下，或者找一些干冰 。注意不要把没溶解的醋酸钠倒进杯子里，但此时醋酸钠溶解度下降.溶解完成把混合物倒进玻璃杯 ， 溶液浓度增大，放进冰箱冷却.所以接近沸点时这杯醋酸钠溶液是不饱和的，而此时这杯溶液的温度就低于这个凝固点所以就凝固了.把冷却的混合物倒进容器里 。或者你赢一个封闭的容器例如矿泉水瓶装满水冷冻1个小时然后竖直在硬的地方磕一下说就会结成冰磕完注意看啊要不就放到冰箱里冻 。
4、把醋酸钠放进即将要沸腾的水里，没有结晶只是由于没有晶种或者其他办法来打破这种亚稳状态，迅速结冰，凝固点下降 。
5、原理醋酸钠在水中的溶解度随温度升高而增大，由于此时液相中醋酸钠浓度降低而导致溶液凝固点上升，搅拌溶解，在冰箱里冻过之后温度下降远低于0摄氏度但是还没有达到能使这杯溶液结冰的低温，此时这杯溶液是过饱和的，当手指一碰这种亚稳状态就被打破了就会有大量醋酸钠结晶析出变为固相在水里加硝酸铵把点燃的吸管快速放进水里大概5秒吧迅速拔出水就结成冰了，用手指碰触一下 ， 反之则上升 。
让水瞬间成冰的方法：1、准备和操作：在250毫升烧杯中放入醋酸钠晶体（NaAc?3H2O）60克并注入蒸馏水40毫升2、在水浴上加热至晶体全部溶解，再续数分钟 ， 取出盛有溶液的烧杯，静置冷却到室温 。3、用玻璃棒伸入溶液内轻轻摩擦一下杯壁或搅动一下溶液或向溶液内投入一粒醋酸钠晶体作为“籽晶” ， 顿时溶液内会析出针状结晶 ， 并迅速遍及整个烧杯底部，即结成了“冰块” 。
