1、红烧明虾的做法是需要大家注意一些细节的 ， 首先要准备适量的新鲜明虾将其洗干净，然后用剪刀将其剪开来，彻底处理干净后备用，在锅里面先撒入一些植物油；【明虾红烧方法 需要注意什么细节】
2、将有些烧热，烧热以后就把处理干净的明虾倒进去，要及时的进行翻炒，避免粘锅；
3、翻炒片刻后加入一些调味料，比如食用盐，味精，料酒，酱油 ， 生抽，直到将其上色变成红色后，再放入少量的水 ， 闷一会儿就可以了 。
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2、将有些烧热，烧热以后就把处理干净的明虾倒进去，要及时的进行翻炒，避免粘锅；
3、翻炒片刻后加入一些调味料，比如食用盐，味精，料酒，酱油 ， 生抽，直到将其上色变成红色后，再放入少量的水 ， 闷一会儿就可以了 。
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