1、杨枝甘露用椰汁还是椰浆?主要看你喜欢哪一种! 我们都知道，杨枝甘露是比较常见的一种甜品，它不仅颜值高 ， 吃起来香甜可口，味道清爽不甜腻，有很浓郁的芒果香味，深受人们喜欢 。杨枝甘露的做法是有一定讲究的，尤其是食材的搭配 。那么杨枝甘露用椰汁还是椰浆呢?下面让我们具体来看看吧!
杨枝甘露用椰汁还是椰浆
可以用椰汁，也可以用椰浆，也可以两种都不放 。
杨枝甘露的做法有很多，不同的做法使用不同的食材和配料，有些人做杨枝甘露会放椰汁，有些人做杨枝甘露会放椰浆，还有的人做杨枝甘露两种都不放，主要看个人的做法和口味喜好吧!
做杨枝甘露，食材搭配是很有讲究的，用椰汁就要配淡奶油，用椰浆就用牛奶配，千万不可椰浆配奶油，会很腻的 。
有些人做的杨枝甘露会放椰汁或椰浆，这样可以增添一些奶香味 ， 吃起来会更香浓 ， 但是也会有点点甜腻的感觉 ， 所以如果是自己在家做的话，可以两者都不放，是需要用牛奶就可以了 。
杨枝甘露是比较受欢迎的一款甜品，芒果、西柚、西米和纯牛奶是主要的原料 。芒果，作为主要的成分，无疑是负责的味道 。加上美味Q弹的力西米 ， 新鲜微酸的西柚，口味更加丰富 。而牛奶和芒果搭配成芒果泥，牛奶为芒果增香，却不抢风头 。夏天在有空调的房间里 ， 来一杯冰凉的甘露杨树枝，瞬间消除了热气，太舒服了!
文章插图
2、杨枝甘露的原料是什么 杨枝甘露的做法与步骤1、杨枝甘露的原料是西柚、芒果和西米 。杨枝甘露是中国香港的特色甜品，属冰冻的杂果西米露 。除了糖水外 ， 它还被制成蛋糕、布丁等食物，且大多为夏季的美食 。
【杨枝甘露里的椰浆能用椰汁吗,杨枝甘露用椰汁还是椰浆？主要看你喜欢哪一种！】 2、杨枝甘露做法：准备材料：西米100g、切好的芒果肉350g、椰树椰汁300g、椰浆150g、细砂糖35g、半个西柚 。
3、煮好西米，放进冰箱冷藏备用 。
4、把西柚果肉剥好放冰箱备用 。
5、把椰浆、椰树椰汁还有糖倒进打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化 。
6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里 。
7、倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌 。
8、搅拌成略微浓稠的糊状后倒入盆中 。
9、到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀 。
10、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒即可 。
文章插图
3、杨枝甘露杨枝甘露用椰奶还是牛奶港式甜品一直是很受欢迎的，尤其是杨枝甘露，是很有名的甜品，主要是芒果、西米露等材料制作而成的 ， 还需要加入牛奶，有人说做杨枝甘露用椰奶比较好，到底哪种好呢 。那么杨枝甘露用椰奶还是牛奶？下面给大家详细解答这个问题 。
杨枝甘露一般用牛奶比较好 ， 和芒果肉一起打成泥，这样不会掩盖芒果的香气，但如果用椰奶，虽然奶香味会比较强，但可能吃起来口感会太甜，而且椰奶的香味会把芒果的香味盖住 。
杨枝甘露的制作方法是这样的，仅供参考：
1、首先在锅里加入适量的冷水 ， 等水沸腾后，把西米倒进去，煮的时候要不断搅拌，等煮了20分钟左右 ， 就可以关火了，再盖盖子焖15分钟，等西米焖到没有白芯后再捞出 ， 然后放凉水备用 。
2、再把芒果对半切开，一半用来榨汁，用一半切成小块备用，注意芒果要选择熟一点的，这样芒果比较甜 。
3、把一半的芒果放入榨汁机中榨成芒果汁，倒出来 ， 然后加入牛奶、白糖，并且搅拌均匀 。
4、把冰糖放入水里煮到融化，再倒进西米煮2分钟关火，等温度降下来后，加入淡奶 。
5、最后加入芒果汁，搅拌均匀，再把芒果丁放进去就可以了 。
杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝
夏天是喝饮品的季节，饮品类型比较多，大家常喝的有碳酸饮料、苏打水、椰奶等，还有一些饮料是比较特别的，比如杨枝甘露酸奶，其中有名的是杨枝甘露 ， 可以说是港式甜品的代表 。对于杨枝甘露酸奶酸奶很多朋友没有喝过，想知道和椰奶哪个更好喝 。那么杨枝甘露酸奶和椰奶哪个好喝？下面给大家详细解答这个问题 。
杨枝甘露酸奶和椰奶都是好喝的，喝起来口感不同，杨枝甘露酸奶入口很细腻浓稠和顺滑，会吃到绵软的果肉，还带有酸酸甜甜的口感 。椰奶喝起来有牛奶的温和，还有淡淡的甜味，而且椰香味也比较浓郁，尤其适合吃辣的时候喝 。
杨枝甘露酸奶是这样做的：
1、准备好适量的芒果和柚子，还需要准备椰浆、淡奶、酸奶以及果糖 。
2、先把芒果洗干净，切成条状，再把柚子去皮，剥出柚子粒 。然后准备好小汤锅，加入适量的水和冰糖，用小火熬成冰糖水后晾凉 。
3、然后把切好的芒果条放入搅拌机中，加入一半晾凉的冰糖水，打成稍微浓稠的糊状 。
4、之后在芒果糊里加入椰浆、淡奶以及剥好的柚子粒和剩余的一半冰糖水，搅拌均匀，再加入酸奶搅拌，之后放入冰箱冷藏就行了 。
杨枝甘露椰浆和牛奶的比例
杨枝甘露不仅可口味美，在夏季也是一道很好的消暑甜品 。很多人都会选择在家自己制作杨枝甘露 ， 因为这样更加干净卫生 。但是对于杨枝甘露的做法，大家都并不是很了解，因此这时就会有人提出疑问，杨枝甘露椰浆和牛奶的比例应该是怎么样的呢？接下来就从杨枝甘露的做法上为大家讲解一下吧 。
其实杨枝甘露的做法并不复杂，只要按照步骤一步步来操作，最后就能得到美味的甜品 。首先是准备食材阶段，要准备芒果、西柚、椰浆、西米、牛奶、糖这几种材料，芒果、西柚、西米的数量可以根据自己的口味酌情添加 。首先将芒果削皮、切块，而后将西米直接放入锅中煮开，煮开后浸泡15分钟后洗干净即可 。再将切好的芒果放入搅拌机中搅拌成芒果泥 。接下来就是大家最关心的问题 ， 椰浆和牛奶的比例一般是1:1，那就是要倒入200克椰浆和200克牛奶进锅内 ， 再根据自身的口味适量加入白糖 。这时可以将西柚剥好，多余的芒果切成小块，放入冰箱内冷藏，需要吃的时候再将煮好的椰浆牛奶内加入芒果、西柚 ， 这样就大功告成，可以吃啦！
喜欢的朋友可以参照以上步骤自己动手试一试哦 。
杨枝甘露椰奶和轻盈啥区别
在炎热的夏季 ， 杨枝甘露成为了很多人的心头好饮品，因为其不仅味道美味可口，而且在夏季饮用十分消暑 。但是你又知不知道 ， 在饮品店售卖的杨枝甘露，还分椰奶和轻盈两个版本呢？接下来就来为大家解答一下，杨枝甘露椰奶和轻盈到底有啥区别 。
每家饮品店的做法都不一样 ， 有一些店铺所做的杨枝甘露椰奶版本是芒果味道重一些，而轻盈版本的奶味重一些；有些店铺的椰奶版本整体味道重一些，轻盈版本的整体味道淡一些；还有一些店铺所做的杨枝甘露的轻盈版本是加冰块的 ， 比椰奶版本要大杯一些，但是口味较淡，略为清爽一些 ， 而椰奶版本的杨枝甘露的则是冰沙的，是中杯的大?。挥行┑昶萄钪Ω事兜囊贪嬉惹嵊嫣鸲雀咭恍幌不短鸬呐笥衙强梢匝≡袂嵊姹?。
每个人的口味都不一样，因此不管是椰奶版还是轻盈版都会有其忠实爱好者 。总结下来就是，椰奶版本的杨枝甘露较甜、味道较浓，而轻盈版本顾名思义那就是较为轻松 ， 即味道较淡，即适合喜欢清爽饮品的人群饮用 。大家可以根据自己的口味和饮品的特点来选择自己喜爱的版本 。
文章插图
4、杨枝甘露没有椰浆用什么代替杨枝甘露没有椰浆也可以用椰奶和淡奶油代替 。
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮 。制作杨枝甘露时需注意：
1、煮西米时要不时地搅拌一下，防止粘锅 。
2、煮西米要二煮二凉 ， 这样煮出来的西米才会更加晶莹剔透、口感Q滑 。
3、西柚比较酸，不喜欢的也用沙田柚代替，只是做好后颜色没有这么漂亮 。
4、椰浆不要煮开，煮开后会有奶花会影响成品美感 。
5、没有椰浆可以选择椰奶代替 ， 可以加些淡奶油来提味 。
6、加入芒果汁时需要搅匀、试味，如果偏酸的话，可加入幼砂糖调和一下 。
7、做好的杨枝甘露需冷藏后再食用，冷藏时间不低于三十分钟 ， 这样味道才会更好 。
8、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单 。最后给西米冲个凉可以使西米口感极佳 。
文章插图
5、杨枝甘露的做法介绍杨枝甘露的做法是一道全家都适合的甜品，大家一起来学习一下杨枝甘露的做法吧，希望对大家有帮助！
原料
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
西米100g切好的芒果肉350g椰树椰汁300g椰浆150g糖粉或细砂糖35g西柚半个
杨枝甘露的做法步骤
1. 准备好所有食材 ， 可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露 。
2. 煮好西米，放进冰箱冷藏备用 。
3. 提前把西柚果肉剥好放冰箱备用
4. 把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的`果肉 。
5. 把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化 。
6. 把切好的芒果肉先放进搅拌机里
7. 接着倒入准备好的椰椰汁混合液 ， 盖上盖子开始搅拌
8. 大概一分钟左右，打开盖子看一下，搅拌成这样略微浓稠的糊状即可 。有的芒果比较甜，有的比较酸，所以杨枝甘露浆打好以后可以先用勺子盛一点点到碗里试一下，如果感觉不够甜，可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下，调到口感和甜度最好 。如果加细砂糖要多搅拌一下大概半分钟，如果是糖粉就只要一下子大概十秒左右 。
9. 先把打好的杨枝甘露倒入盆中，接着到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀 。
10. 搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦 。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌 。
11. 装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒
12. 最后装饰上薄荷叶就可以啦 。
13. 美味诱人颜值还高的杨枝甘露就做好啦 。
小贴士
还有这个方子里我用的是椰汁椰浆混合液，因为我自己做过很多次，也做过很多种，觉得用椰汁加椰浆调出来的味道和口感最好，最清爽美味 。如果买不到椰浆的话就直接加椰汁，味道也不错，只是没有这么浓郁 。按这个分量的材料，放慕斯杯的话，我每次都大概能做10杯左右 。还有芒果肉多一点也没有关系，按照我的经验，大概700克左右的芒果可以切出350-400克的果肉 。
