1、茄子洗净切片备用 。
2、锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软 ， 将吸进去的油吐出来 。
3、煎好茄片放锅里备用 。
【油糊茄子的家常做法 怎么做油糊茄子】4、锅里放一点点油，加蒜沫炒香，把茄子倒进去 ， 加酱油 ， 盐，翻炒几下，并淋入淀粉水，翻几下，出锅 。
1、茄子洗净切片备用 。
2、锅里放适量油，小火煎茄子，煎至两面金黄，茄片变软 ， 将吸进去的油吐出来 。
3、煎好茄片放锅里备用 。
【油糊茄子的家常做法 怎么做油糊茄子】4、锅里放一点点油，加蒜沫炒香，把茄子倒进去 ， 加酱油 ， 盐，翻炒几下，并淋入淀粉水，翻几下，出锅 。
