湿花椒几斤晒一斤干花椒,几斤花椒可以晒成一斤干花椒

1、几斤花椒可以晒成一斤干花椒一斤半鲜花椒一般可以晒一斤干花椒 。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高,因为它的壳比较硬且厚,而且里面还有仔,因此晒干之后也不会减轻太多重量 。
干花椒要注意保存:
干花椒以密封保存为佳 , 可以分袋的密封保存,减少空气的流入,就不会滋生虫病或者霉变 。之所以选择分袋保存 , 这样可以最大限度的阻止空气进入,导致花椒的香味散发,能让花椒长时间的保质保香,不变味,烹饪出来的菜品,也更为美味 。
干花椒分袋保存,取用方便,可以做到随用随?。共换嵊跋炱渌盎ń返钠分?。所以分袋保存法是干花椒最好储存方法,有效的隔绝了空气,就不会导致霉菌侵袭 , 发生受潮霉变,让花椒失色、失味、失香了 。所以家用的干花椒最好是分袋保存 。
扩展资料:
【湿花椒几斤晒一斤干花椒,几斤花椒可以晒成一斤干花椒】花椒耐旱 , 喜阳光,各地多栽种 , 果紫红色,散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无,日常多用作调料,可以用作中药,有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效,治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症,又作表皮麻醉剂 。
参考资料来源:百度百科-花椒
一斤半鲜花椒一般可以晒一斤干花椒 。
花椒
花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木;高可达7米的茎干上的刺常早落,枝有短刺,叶有小叶片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶片对生,无柄,卵形,椭圆形 , 稀披针形,位于叶轴顶部的较大,叶缘有细裂齿 , 齿缝有油点 。
其余无或散生肉眼可见的油点,中脉在叶面微凹陷,花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片黄绿色,形状及大小大致相同;雌花很少有发育雄蕊,有心皮 , 花柱斜向背弯 。
花椒原产于中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯 。中国分布由北起东北南部 , 南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产 。
见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种 。耐旱,喜阳光,各地多栽种,古代人认为花椒的香气可辟邪 , 有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’ , 是给宫女住的 。
这与花椒的品种也有关系的,像大红袍、金阳青椒等都是不一样的,有的含油物质多 , 有的少,有的品种籽大皮薄,这都影响成品花椒的重量,一般计算在3.5-4.5斤晒一斤比较合理 。
帮你查了的!正确答案是4斤半左右晒出一斤干花椒
3一4斤

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2、湿花椒多少斤晒一斤干花椒不要不懂装懂
晓不得的莫开腔
5干1,根据花椒的湿度决定
用一斤干花椒浸透再称量.
一般来说是五斤左右!
三斤三两晒一斤标准
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3、花椒干湿对比一斤干花椒要多少湿花椒大约4斤湿花椒干一斤,也分情况 。水分多的时候是4干1,水分少时候是3.5干1仅供参考
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4、一斤鲜花椒可以晒几斤干花椒?一斤鲜花椒一般可以晒7两干花椒 。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满,但其实里面水分含量不高 , 因为它的壳比较硬且厚,而且里面还有仔 , 因此晒干之后也不会减轻太多重量 。
一、花椒采收说明
花椒主要是以手摘为主,采摘时一手握住枝条,一手采摘果穗,由于果穗基部枝条长有皮刺,导致采摘时易扎破手指 , 故可采用边采摘边修剪的方法进行采摘 。
二、花椒采摘注意事项
1.、最好选晴天上午露水干后再进行采收 , 不能在雨天和有露水时采收,否则花椒颜色暗淡,品质低劣甚至变黑发霉 。采收后必须及时摊晒,不能堆放太久 。
2、轻拿轻放 , 注意不损伤果皮 。因果皮损伤后,果皮的油汁会与其它果皮相互传染,造成晒制后的花椒果皮的皮质变黑,影响花椒表面光洁和色泽,降低其价值 。
3、
鲜花椒采摘后保管要适当 。如采收后遇雨或因时间关系不能当天晒制 , 因此要做好花椒的存放管理 。存放点一般选择室内,存放室的条件要求:室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温,地面不返潮,最好选择土坯房和砖混房,地面为三合土 。室内应保持干净 , 无杂物 , 无异味 。
三、存放花椒的注意事项
1、轻拿轻放;
2、存放应采取平铺 , 不能踩伤花椒 , 最大厚度不超过19厘米为好;
3、存放后应做好室内的避光 , 适时检查,采用这种方法鲜椒可保存3―5天,不影响其鲜度 。
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5、一斤鲜花椒可以晒几斤干花椒?5斤鲜花椒,可以晒1斤干花椒 。
花椒,是芸香科、花椒属植物 。
落叶小乔木;高3至7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺 , 小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形 , 当年生枝被短柔毛 。叶有小叶5至13片,叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生,无柄,卵形,椭圆形 , 稀披针形,位于叶轴顶部的较大 , 近基部的有时圆形,长2至7厘米,宽1至3.5厘米,叶缘有细裂齿 , 齿缝有油点 。其余无或散生肉眼可见的油点,叶背基部中脉两侧有丛毛或小叶两面均被柔毛,中脉在叶面微凹陷,叶背干后常有红褐色斑纹 。
花序顶生或生于侧枝之顶,花序轴及花梗密被短柔毛或无毛;花被片6至8片 , 黄绿色 , 形状及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊顶端叉状浅裂;雌花很少有发育雄蕊,有心皮3或2个,间有4个,花柱斜向背弯 。果紫红色 , 单个分果瓣径4至5毫米 , 散生微凸起的油点,顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5至4.5毫米 。花期4至5月,果期8至9月或10月 。
花椒,是重要的调味品,是川菜的重要标志 。
花椒可用作中药,有温中行气、逐寒等功效 。
花椒的木材为典型的淡黄色 , 露于空气中颜色稍变深黄 , 心边材区别不明显,木质部结构密致,均匀,纵切面有绢质光泽,木材有美术工艺价值 。
花椒分布由北起东北南部 , 南至五岭北坡 , 东南至江苏、浙江沿海地带 。见于平原至海拔较高的山地,在青海见于海拔2500米的坡地,也有栽种 。耐旱,喜阳光,各地多栽种 。

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