1、牛肉切丁焯水捞出备用 ， 青椒去籽切块，土豆切块备用 。
2、锅中倒油，油温五成热，放入蒜、姜片、葱段、豆瓣酱炒香，放牛肉、料酒 。
【家常牛肉烧土豆的做法 需要准备什么材料呢】
3、加水放土豆、调料炖煮30分钟，放青、红椒炖煮3分钟，倒水淀粉收汁，装盘 ， 完成 。
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3、加水放土豆、调料炖煮30分钟，放青、红椒炖煮3分钟，倒水淀粉收汁，装盘 ， 完成 。
