紫菜的最佳搭配,紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤吗_生活知道

1、紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤吗紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤。西红柿紫菜鸡蛋汤是一道家常菜，主要材料就是西红柿、紫菜、鸡蛋；这道汤不仅食材简单，营养也非常丰富。
紫菜营养丰富，食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多，其组成如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征，又含有较多的胡萝卜素和核黄素。故紫菜又有“营养宝库”的美称。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的，对肝脏组织损伤有修复作用。同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
【紫菜的最佳搭配,紫菜可以和西红柿鸡蛋一起做汤吗】西红柿含有丰富的维生素C，胡萝卜素、维生素B族等，各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。
扩展资料：
紫菜适合和以下食物搭配：
1、紫菜+鸡蛋。鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。
2、紫菜+萝卜。白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰，但脾胃虚寒者不宜多食。
3、紫菜+虾皮。虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。
参考资料来源：
百度百科-西红柿紫菜鸡蛋汤
百度百科-紫菜
百度百科-鸡蛋
百度百科-西红柿
人民网-紫菜营养高和什么搭配一起吃最好？

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2、紫菜跟什么煲汤最美味?紫菜跟什么煲汤最美味？
一般来说我们在超市中见到的都是干紫菜，因为在海边的缘故，我们能吃到从海里新鲜采摘的紫菜，鲜紫菜的口感与干紫菜相比，更鲜嫩可口，无论是你简单的打两个鸡蛋一起烧成汤，还是放点文蛤、青鱼丸子等一起烧汤，都非常鲜美。
当然，紫菜为了方便储存和运输，被干燥制成一张张的干紫菜，包装起来，方便大家用于烹饪，这是大家通常见到的状态。作为海边人，我就分享几种紫菜的家常吃法，供大家参考！欢迎大家补充自己的美食心得~
值得一说的是，无论是鲜紫菜还是干紫菜，头道紫菜口感是最嫩最好吃的~
（下图是家乡的条斑紫菜）
第一道：紫菜丸子文蛤汤
准备食材：青鱼丸子、紫菜、文蛤；调料：料酒、葱、姜、盐、香油。
制作步骤：
1、文蛤劈出肉，倒入适量料酒、放入生姜去腥。
2、锅内烧适量水，水开后下鱼丸、文蛤。
3、水再次烧开后，将紫菜撕成小片扔进去，搅拌均匀，待紫菜烫熟，滴点香油、撒葱花、加入少许盐调味即可。这样一碗“紫菜丸子文蛤汤”无需太多调味，自然鲜美，满满的都是“海”的味道~
第二道：紫菜虾皮豆腐汤
准备食材：紫菜、虾皮、嫩豆腐；调料：姜、油、盐、小葱、香油。
1、姜片、切块的豆腐入锅，加入水烧开。
2、将虾皮、紫菜撕片放入锅内，搅拌均匀，煮至紫菜烫熟。
3、出锅前滴点香油、撒葱花、加入少许盐调味即可。
有紫菜的汤就是有灵魂的，这款汤羹低脂低热量，富含蛋白质和矿物质，适合瘦身中的伙伴哟。
第三道：紫菜蛋皮小馄饨
准备食材：紫菜、鸡蛋、小馄饨；调料：盐、小葱、香油。
1、鸡蛋煎成蛋皮，切成丝。
2、锅内烧开适量水，加入撕开的紫菜片，搅拌至烫熟。
3、将小馄饨放入煮至浮起成熟。
4、盛出，表面放上蛋丝，一碗好吃鲜美的紫菜蛋皮小馄饨就做好了！
跟鸡蛋一起最美味，紫菜鸡蛋汤食材用料：紫菜50克、鸡蛋2个、香油、姜片、盐、葱花、香菜适量步骤做法：1、汤锅中加两碗清水，下入姜片，煮几分钟后捞出2、放入撕碎泡发好的紫菜煮开3、碗中鸡蛋用蛋抽打散大均匀，再蛋液分多次的淋入汤中4、待蛋花飘起来关火，放入适量盐、香油、葱花、香菜碎，即可出锅
紫菜适合和鸡蛋一起煲汤，如果喜欢吃粉丝可以加入粉丝，紫菜也适合和排骨一起炖煮，做成紫菜排骨汤。风味独特又很有营养。
紫菜当然是跟牛肉丸跟西红柿一起煲汤最美味?。≌庋钆渥澎姨啦唤龊蟹岣晃鼗鼓苁固栏拭?。

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3、紫菜和什么菜搭配好吃最常见的是紫菜蛋花+粉丝，榨菜丝做汤，再撒上葱花和虾皮，淋上麻油，美味可口又营养。
也可以在做冬瓜汤的时候配上紫菜（代替海带）。
紫菜鱼丸，紫菜肉丸都是美味的汤。
建议做紫菜汤配些粉丝，这样紫菜容易沾着粉丝一起捞着。

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4、紫菜能搭配这样搭配更营养紫菜大家都爱吃，也是很喜欢吃紫菜的一类人哦，因为紫菜含有的矿物质比较多，含有丰富的营养物质，可以有促进食欲的作用，而且还可以补充碘元素，对于预防甲状腺疾病起到了很好的作用和效果，你知道紫菜的搭配方法吗，来看看这些营养搭配吧。
紫菜+鸡蛋
鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。紫菜和鸡蛋是绝配哦，可以补充全面的营养，而且还可以有补血补肾的作用。
紫菜蛋汤
材料：紫菜50克，鸡蛋两个，水淀粉适量。
做法：鸡蛋打入碗中搅匀，加入少许水淀粉。待高汤煮开，放入紫菜，加盐调味，淋入蛋液即可。
紫菜+虾皮
虾皮含钙量极为丰富，紫菜与虾皮搭配两者相得益彰，补碘又补钙，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定功效。紫菜和虾皮一起吃，可以有补钙的作用，而且还可以有预防贫血和骨质疏松的作用。
虾皮紫菜汤
材料：紫菜、虾皮各25克，枸杞子适量
做法：高汤煮开，放入紫菜、虾皮，加盐烧沸，撒入枸杞子即可。
紫菜+萝卜
白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。但脾胃虚寒者不宜多食。吃紫菜和萝卜的话可以有清热解毒去火的作用，还可以润肺。
萝卜紫菜陈皮汤
材料：萝卜300克，紫菜30克，陈皮20克。
做法：萝卜洗净切块，与紫菜、陈皮一同入锅加水煮熟即可。
紫菜是如何搭配的呢，上面的这些搭配的方法，你不妨试试吧，可以起到保健的作用，而且还可以有预防骨质疏松的效果，可以和虾皮啊、鸡蛋啊还有萝卜一起吃，这样的话可以起到保健养生的作用，大家日常生活中可以这样吃。

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5、紫菜跟什么搭配,煲汤最美味?紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健。维生素C的含量也很高。维生素B12有活跃脑神经，紫菜除碘含量较高外，还富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及微量元素等营养成分，具有清热、化痰、利尿等功效。现介绍一下紫菜虾皮蛋花汤
而且紫菜本身就是一种十分鲜美的藻类，所以这次我们就分享一个最能突出鲜美的做法，那就是“鲜上加鲜”的紫菜鱼丸煲。因为紫菜是海蔬菜，所以食用前，需要在清水里浸泡数分钟，然后洗净泥沙，放在一旁备用。鸡蛋打进碗里，用筷子打散，最后烧开一锅水，关键步骤来了，鸡蛋液需要缓缓倒入锅中，一般来说我们在超市中见到的都是干紫菜，因为在海边的缘故，我们能吃到从海里新鲜采摘的紫菜，鲜紫菜的口感与干紫菜相比，更鲜嫩可口，无论是你简单的打两个鸡蛋一起烧成汤，
紫菜蛋花汤、紫菜瘦肉、紫菜肉丸汤、紫菜虾皮瘦肉汤、紫菜虾枣汤紫菜海鲜或贝壳类等煮汤最美味。紫菜富含碘和钙，其铁和维生素b12也颇为丰富，食用紫菜能帮我们改善贫血和骨质疏松等症状。一般紫菜用来做汤，常见的搭配有鸡蛋，榨菜，虾米，瘦肉，豆腐，还有贝壳类海鲜等
紫菜蛋花汤，早上起床做上两碗，非常简单，快速，有营养。在冬天，不爱吃饭的小朋友，早上喝上一碗也是非常好的，即吃了鸡蛋，又喝了汤，瞬间觉得身上暖暖的，墨鱼紫菜虾米汤。墨鱼去皮、眼、嘴、墨囊，洗净后切段，加盐、鸡粉腌渍10分钟。紫菜用清水浸软洗净；虾米洗净备用。
紫菜跟鸡蛋煲汤会更美味，因为煲出来的紫菜蛋花汤是非常鲜香的，而且喝起来口感也非常的棒，非常好喝。
最常喝的就是紫菜蛋花汤，也可以加入虾仁、豆腐、瘦肉，或者干贝，与紫菜一起煮，味道十分鲜美。
白萝卜。因为紫菜和白萝卜都有清热化痰的功效，两者一起煲汤，不仅有利于健康，也十分美味。
可以选择和鸡蛋，虾米，这样的话就可以包一个紫菜蛋花汤，而且营养价值也是比较高的。