1、材料：莲藕 。
【莲藕卤味怎么做 莲藕卤味的做法】2、制作卤水：八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、葱各适量，一同加水熬制即成 。
3、藕去皮治净，入卤水中煮制30分钟，捞出晾凉 。
4、将晾凉的藕切成薄片，装盘 ， 撒葱花即可 。
1、材料：莲藕 。
【莲藕卤味怎么做 莲藕卤味的做法】2、制作卤水：八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、葱各适量，一同加水熬制即成 。
3、藕去皮治净，入卤水中煮制30分钟，捞出晾凉 。
4、将晾凉的藕切成薄片，装盘 ， 撒葱花即可 。
