羊毛的主要成分为角蛋白 。它由多种α-氨基酸残基构成 ， 后者可联结成呈螺旋形的长链分子 ， 其上含有羧基、氨基和羟基等，在分子间形成盐键和氢键等 。长链之间由胱氨酸的二硫键形成的交键相联结 。
【羊毛的主要成分是蛋白质吗 羊毛的主要成分】
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