【五谷米都是什么米】五谷米是在大米的基础上，精选搭配红米、藜麦米、苦荞、青稞米、燕麦米、红扁豆、玉米碴、大黄米、糙米、高粱米、绿豆、薏仁米、玉米粒13种粗粮而成 。五谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下，通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构，降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况 。
五谷米：
在中国人的餐桌上，杂粮的主要用途就是熬粥、煮汤、做豆浆，仅扮演辅食角色，杂粮对均衡膳食营养贡献微乎其微 。而只有将杂粮引入主食 ， 才真正能在膳食营养和体量上对提高国民体质发挥重要的优化作用 。
五谷米旨在不改变人们膳食习惯的前提下，通过用杂粮来合理均衡主食膳食营养结构，降低以精加工大米为主食造成的营养不均衡状况 。
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