1、新鲜花生放冰箱冷冻还是冷藏?新鲜花生放冰箱冷藏 ， 冷冻会使花生内的维生素缓慢分解 ， 破坏营养价值，花生的口感和风味也会降低 。
在保存鲜花生的时候，若是带壳的花生时，可将其连壳一起放在冰箱里保存，这样
在低温的环境下能保存几年 ， 若是不带壳的花生可将其晒干后，放在袋子里置于通风
干燥的袋子里，或者放在冰箱里保存也比较适合 。
新鲜花生保存时间长的方法
若想保存的时间长的话，如果是带壳的花生，可将其放在冰箱的保鲜层里保存，这样可保存好几年也不会出现任何的问题，而低温保存也是最为常用的一种方法 。
若是不带壳的花生时，如果长时间地将其放在空气中裸露着，这样会容易与空气发
生氧化反应 ， 也会容易出现变质或者变色的现象，最好先将其放在太阳光下暴晒几天，
再放在袋子里密封处理，放在冰箱里也能保存很长的时间 。
或者将花生清洗干净后，再放在锅里加入适量的水煮熟，之后再放在冰箱里保存 ，
这样也能保存很久，但主要会影响食用的口感，里面的营养物质也会逐渐流失，
吃起来也没有之前的安全健康
新鲜花生放在冰箱里，冷冻还是冷藏新鲜的花生不需要冷冻 。冷冻 。会使 。花生奶的维生素 。缓慢分解，破坏营养价值 ， 并且口感也不好 。最好放到通风干燥的地方，储存 。
新鲜花生，最好放到冰箱的冷藏室 。放在冷藏室，随时都可以使用 。放到冷冻室，想吃的时候，要事先把它拿出来解冻，太麻烦！
新鲜花生放在冰箱内冷冻冷藏都可以，要是冷藏的话不得超过5天 。
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2、生花生米怎么保存?花生米怎么保存时间长
1、密封保存
将买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫 。
2、晒干保存
使花生充分干燥 ， 使花生的含水量降到8%以下 。经检测，花生含水量小于8% ， 贮存安全! 。当花生含水量高于10%时，呼吸作用增强 ， 释放大量热能，容易使花生发霉变质 。
3、冷藏保存
冷藏时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态 ， 花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感；
4、微波炉加热后保存
将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放 。千万别转久了，会糊掉 。
花生米怎么放不坏 花生米的保存技巧2
不同花生米的保存方法
带壳花生
刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起 ， 堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮 ， 晾晒5-7天，要到彻底晒干后装编织袋 ， 放在干燥阴凉处储存 。（关键点:晒干，不能受潮）
生花生米
晾干的带壳花生，剥去外壳就是花生米了 ， 它没有了花生外壳的保护，更容易受潮发霉 ， 所以我们要把它放在密闭的玻璃罐中，塑料瓶中，或者塑料袋中来储存 。（关键点:花生米要晾干，容器一定要能密闭好，不能受潮）
油炸花生米
油炸花生米储存好，可以保证香酥脆的口感 。首先把炸好的花生米凉凉，口感酥脆为准，然后加入一定量的食用盐拌匀，然后装入密闭的玻璃罐中储存，把玻璃罐放在阴凉干燥处不能阳光直射到 。这样储存的油炸花生米可以保证两个月后，口感歌刚炸好的一样香酥脆 。
花生米怎么放不坏 花生米的保存技巧3
花生米的保存技巧
1、在阳光高照的好天气里，把买回来的花生挑一下 ， 放在大太阳下暴晒，晒得干干的后，马上装入密封的容器中，这样可以有地保存花生不受潮 。
2、是冷藏 。把花生爆晒干后，放入密封的容器里面 ， 然后放入冰箱保鲜室，千万不要放冷冻室，因为花生结冰后，内部结构会有变化，严重影响口感 。
3、将挑去杂物的花生米摊开晒干，装入塑料袋中把空气排除 。同时再放入一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处 。
此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样就能长时间的保存花生不变味，不起虫子
保存花生米的时候可以将其直接置于保鲜袋中密封之后将其置于冰箱中进行冷藏保存，这样可以保证花生米的保存时间长至两年左右 。还可以把花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个可乐瓶子，将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封 ，
保存花生米的时候可以将已经去壳的花生米置于阳光下晾晒一段时间之后，再处理一个瓶子 ， 将其洗干净之后沥干净水分之后将已经处理好的花生米置于可乐瓶中保存，在保存的时候要记得密封，这样可以将花生米的保存时间加长 。
花生米保存不好，受潮容易发霉变质，所以保存花生米是有一定的方法的，将花生米放入保鲜袋中放入冰箱的冷冻室，这样就会很好的保存花生米 。
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3、保存花生米可以冷冻吗生花生米，最好放到通风干燥地方储存较好，生花生米放在容器里晒2-3天 ， 然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，放置冰箱内冷藏 ， 可保存1-2年，随吃随取随加工 ， 不会坏掉 。
花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可 。
控制温度在4到10度 ， 这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升；但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感，如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下 。
扩展资料
冷冻食品注意事项
1、冷冻食品也有保质期
频繁开关冰箱门，温度波动大，冷冻食品的品质也会受到影响 。一般建议冷冻食品在家储存不要超过两个月 。
2、不宜反复冷冻
冷冻食品第一次解冻时，食物内的水分会重新分布，细胞内水分向外流失，使那些易溶于水的营养素 ， 比如某些维生素随之流失 。同时，小冰晶会不断变大，这样冰晶对细胞的伤害就会增大，当再一次解冻时营养就会损失很多 。所以 ， 冷冻食品不宜反复冷冻 。
参考资料来源：人民网—冷冻食品到底安不安全？专家：冷冻食品也是营养高手
参考资料来源：人民网—冷冻食品营养也不低
当然可以啊，对营养成分基本没有什么影响的 。很多商人为了保存花生米都是放冷库里的，以免发芽 。但食物都有个保质期的 ， 别放太久啦，最好两三个月内的吃完，不然即使没有有害物质 ， 可口感就不一样了 。
采纳哦
从健康饮食的角度看，花生米冷藏不会对花生米的营养价值产生什么大的影响 。但是花生一般应放在干燥通风处才不易放坏，建议从冷冻室中取出 。而且如果个别花生米长芽了，一定要及时扔掉，这类的花生米已经有一定毒性了 。
别！花生米要放在干燥的地方
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4、鲜花生放冷藏还是冷冻冷藏 ， 不建议冷冻 。将鲜花生放在冰箱冷藏室一般可以存在一个星期左右，若想要长时间储存，可以晒干后放在阴凉、干燥的地方 ， 不建议放进冰箱冷冻，在冷冻室内容易被冻伤，不仅其中的营养元素会被分解，口感也会变差 。
鲜花生放冷藏还是冷冻
花生在放进冰箱冷藏前应该将其表面的泥土清洗干净并晾干水分 。
花生可以直接晒干，也可以煮熟后再晒干，一般在阳光下晒一个星期左右便可以储存起来了 。
花生，又称落花生、长生果、地豆等 ， 是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，可以直接食用，也可以榨油，还可以用于制作生发油等化妆品 。
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5、生花生米可以放冰箱储存吗说起花生，大家肯定都非常熟悉了 。是很多人的零食，更是很多喝酒人士的下酒菜之一 。还一直有着“长生果”称号，在营养价值上都是非常突出，即使是跟其他的坚果相比，花生虽然接地气 ， 但它的营养成分很高 。
跟其他的坚果相比，花生中的不饱和脂肪酸的比例并不差，尤其是其中的蛋白质成分、维生素B族成分都非常占优势 。从中国食物成分表中得知，每百克的生花生仁中的蛋白质含量能够高达24.8g 。
每百克的熟花生仁中的蛋白质含量能够达到23.9g ， 属于高蛋白的食物，对于蛋白补充不够的人群，或者是经常有锻炼身体的人群 ， 每天就可以适量的吃些花生 。
有的人说，花生有这么多的好处，那花生发芽后，还可不可以食用呢？
日常生活中有些食物发芽后 ， 出于安全的角度，就不能再吃了，如土豆、红薯等 。但有些食物在发芽后不仅不会对身体健康有害，营养价值还很高 。
花生芽就是其中的一个 ， 花生在发芽之后，富含维生素C、纤维素、钙、铁、磷等多种营养物质 。尤其是花生芽中含有白藜芦醇的成分 。在相关的初步研究上发现，这种物质对预防心血管疾病、降低体内低密度脂肪白的含量 。
另外，对于机体延缓衰老、抗氧化还有积极的作用 。
除此以外，花生没发芽之前跟花生发芽之后相比，发芽后的花生所含有的维生素C含量会大大提升 ， 对清除体内的自由基、增强体内的免疫力系统、美容滋润皮肤等有好处 。
在食用上 ， 大家既可以生吃也可以炒熟后食用，都是非常美味的一道菜 。但与此同时，还要提醒大家的是 ， 花生芽虽然好吃营养价值高，但如果是以下这种花生芽 ， 大家就真的要注意了 。
受潮湿影响后的花生芽，大家要提高警惕：对于这种花生芽，很可能存在食品安全问题 。花生经过一段时间的储存后，再加上环境属于潮湿的氛围 。
极易被空气中的微生物所感染，进而在发芽的同时，也出现了霉变的情况 。对于这样的花生芽 ， 是不建议大家食用的 。反而会有感染黄曲霉毒素的可能 ， 且诱发能够严重影响人们身体健康以及生病的肝癌 。
因此，如果是花生自己发芽要注意 ， 建议大家最好去正规地方生产的花生芽，食用起来会安全许多 。
生花生米当然可以放冰箱储存?。遣唤ㄒ榉爬涠?，只需冷藏就可以了 。如果要冷藏的话，最好先把生花生米放在容器里放到通风干燥的地方晒2-3天，然后晾凉，用塑料食品袋装好，封口扎紧，然后在放置冰箱内冷藏，这样可保存1-2年，随吃随取随加工，不会坏掉 。
拓展资料：
花生米的保存方法
1、先将购买回的花生米晒4~5天，用清水淘净 ， 再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质 。
2、告诉你最简单办法,就是装在食品袋中扎紧口,在放在冰箱冷冻,两年都没事,拿出来就可以炒.煮,
3、先把花生米晒干，晾凉．把喝过的可乐瓶洗干净晾干．再把准备好的花生米装入瓶内，拧紧盖子就可以了．这样可以放上很久．
4、就是将花生米放入开水中烫一下,迅速取出晒干,可以将表面的细菌杀死,也能收到防虫防霉的效果 。
生花生米可以放冰箱储存 。
花生属于干果类食物,含有大量的人体必需脂肪酸,是很好的保健食品 。干花生可以直接暴露于空气中放置,当然也可以放入冰箱冷存 。花生虽然不易发霉变质，但是也尽量不要久置后再食用，因为营养价值丰富的花生同样也是病原体的良好培养基 。
【生花生米冷藏还是冷冻,新鲜花生放冰箱冷冻还是冷藏？】新鲜花生米是可以在冰箱里保存的，最好是用保鲜膜包一下，放在保鲜层就可以了，不能放冷冻层里，发芽以后的花生就不能吃了，芽是有毒的 。
