【保定酱牛肉做法 保定清真寺街酱牛肉】1、腱子肉切块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出 。
2、热锅倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等调味，倒入高于牛肉的热水，放香料包、冰糖，大火煮一小时后小火煮三小时 ， 放盐 。
3、关火后泡半天，盛出后单独冷切即可 。
【保定酱牛肉做法 保定清真寺街酱牛肉】1、腱子肉切块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出 。
2、热锅倒油加入葱、姜、蒜、牛肉、料酒等调味，倒入高于牛肉的热水，放香料包、冰糖，大火煮一小时后小火煮三小时 ， 放盐 。
3、关火后泡半天，盛出后单独冷切即可 。
