1、主料：藕1节、小葱少许、蒜3瓣、小米椒2个 。
2、辅料：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、芝麻油少许 。
3、首先取藕，将藕去皮 。
4、把去皮后的藕切成想要的丁状，泡入冷水备用 。
5、锅中倒水水烧开后 ， 将藕放入开水中焯2分钟捞出备用 。
6、将小米辣、小葱、蒜切好备用 。
7、锅内倒入油，放入小米辣葱蒜末翻炒 。
8、将配料炒出香味后 ， 放入1勺生抽，半勺老抽酱油，半勺蚝油 。
9、放入藕丁翻炒 。
【藕丁怎么炒才脆好吃 藕丁怎么炒】10、入少许芝麻油翻炒就可以出锅开吃啦 。
1、主料：藕1节、小葱少许、蒜3瓣、小米椒2个 。
2、辅料：生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、芝麻油少许 。
3、首先取藕，将藕去皮 。
4、把去皮后的藕切成想要的丁状，泡入冷水备用 。
5、锅中倒水水烧开后 ， 将藕放入开水中焯2分钟捞出备用 。
6、将小米辣、小葱、蒜切好备用 。
7、锅内倒入油，放入小米辣葱蒜末翻炒 。
8、将配料炒出香味后 ， 放入1勺生抽，半勺老抽酱油，半勺蚝油 。
9、放入藕丁翻炒 。
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