水鳕鱼的做法水鳕鱼的做法窍门_做法

1、备好食材，小葱切段、生姜和大蒜切片备用，开始。
2、先用厨房用纸吸干银鳕鱼的水分，然后在鱼皮中间切断，这样防止煎的时候鱼皮卷起； 【水鳕鱼的做法水鳕鱼的做法窍门】

3、热锅后，加入黄油，黄油预热融化起小泡泡时，放入银鳕鱼，煎一会翻面，加入蚝油+生抽+水的混合水，再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出锅。