1、高压锅炖肘子多长时间问题一：猪肘在高压锅里多长时间可以熟（一般可食用）？您好，跟您说一下高压锅做猪肘子的方法：
1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料 ， 大火煮开
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可 。
希望对您有用，望采纳~
问题二：高压锅炖肘子多长时间用压力锅的话，弄好躺后,20多分钟就差不多拉! 不要时间太长,那样会丢失营养!
问题三：炖肘子要多长时间用压力锅的话，弄好躺后,20多分钟就差不多拉! 不要时间太长,那样会丢失营养!
问题四：肘子高压锅炖多久半个小时吧 。
肘子种类：前肘， 也称前蹄o，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻 。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等 。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄o ， 因结缔组织较前肘含量多 ， 皮老韧，质量较前肘差 。其烹制方法，和用途基本同前肘 。
问题五：高压锅压肘子多长时间好看你肘子是怎么处理的，还有火候控制是关键 。大概40分钟 。
问题六：快乐生活一点通肘子的做法用高压锅炖多长时间主料
猪后肘(2个)
调料白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)花生油(适量)葱段，姜块(2-3块)大料(2个)桂皮(2个)花椒(适量)小茴香(适量)香叶、豆蔻(适量)
1两个后肘 。将肘子洗净，用开水煮，把里面的血沫子煮出来，收拾干净 。
2香料盒：花椒、大料、桂皮、香叶、豆蔻……
3火上坐炒锅，放油适量（不要太多）、白糖用量根据个人喜好 。炒糖色 。炒糖色的要领是要不断的用菜铲翻搅，直到糖色起泡，为栗子色时，立即将火关小 ， 以防止炒糊了 。炒糖色火小了不上色 ， 火大了就黑了 ， 而且有糊味，影响口感 。
4火关小了，将肘子放到锅中，上糖色 。肘子比较大，要不断地用铲子翻滚，上不到糖色的地方，用铲子舀起糖色淋在肘子上
5高压锅放入热水，而后依次放入葱姜、香料、料酒 。可以放入一点白牛二，酒味浓香 。
6盖好锅盖后 ， 大火，大约十分钟高压锅放气；改小火焖40分钟后，关火 。
7等高压锅自然放完气，开锅盖；再次开火，用大火煮一段时间（根据汤的厚薄决定时间）收汁
8用筷子插一下肘子 ， 可以插透，肘子已经熟了，不要着急拿出来 ， 在汤里浸泡一段时间 ， 为了入味 。
9出锅 。可趁热把骨头抽出 ， 把肘子堆成型，或者细绳绑扎，放入冰箱冰凉后，切成薄片，用烙饼卷着吃 。
小窍门：
其实，高压锅炖肘子不好吃，不入味，而且，高温把肘子炖烂了，也不会有味，这也就是嘴馋救急 。再有，燃气灶的火太硬，几十分钟就把肘子炖熟了 。最好的是用大柴锅炖肘子，入味，香透了 。我在去年朋友家吃过一次柴锅炖的，真香…… 。
简单做法；把肘子洗净，用开水煮一下（去除血腥味）有个5到8分钟左右，然后捞出备用，在高压锅低放上葱姜，放入肘子，加水，加入2个八角，半勺酱油，3分子一勺味极鲜 ， 半勺盐 。盖好盖 ， 开火30分钟左右就好了 。熟了别忙捞出 ， 在汤里泡半个小时 。
问题七：高压锅炖肘子放多少水呀用高压锅的话 记得一定要少放水 不然会很难吃 水就放大概3-4厘米的深度就可以了 放好 葱姜蒜 花椒 八角 香叶 老抽 盐 糖少许 记得炖之前先把肘子用刀剌几道口子好入味
【高压锅炖肘子需要多长时间,高压锅炖肘子多长时间】问题八：用高压锅酱肘子多长时间大火烧开后转小火加盖焖60分钟，再开盖酱30-40分钟至筷子可以插入瘦肉部份 。
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2、猪肘在高压锅里多长时间可以熟(一般可食用)?猪肘子用高压锅焖15分钟左右可以焖熟，还不影响口感 。
猪肘子是是大小朋友都非常喜欢吃的食物 。做得好，味道口感鲜美，卖相又好，方法不当要么太烂，要么不熟，调味也是一项艺术，调味不好，口感差 ， 味道也一般，浪费了好食材 。
那么如何做好一盘口感鲜美又卖相极佳的猪肘子呢？
第一步：猪肘子绰水洗净，稍微滤干，热水浸泡适量花菇或香菇，滤干 ， 切块或任意形状；
第二步：炒锅烧干放油烧热，加入香菇，煸炒几下后放入猪肘子，清炒至皮稍微变色 ， 加入少量盐，翻炒均匀；
第三步：将猪肘子及配料全部倒入高压锅，然后加入少量开水 ， 大火烧开至高压锅报警响起后 ， 关小火 ， 10-15分钟后关火 。
第四步：高压锅降火开锅后及时加入适量酱油 ， 用手轻轻将锅晃动至酱油均匀后，大火将锅里猪肘子里面剩余的水份烧干至冒油泡 ， 加入蒜段或其他配菜轻松翻炒后出锅即可；喜欢吃辣菜的朋友也可在开锅加酱油后加入辣椒 ， 微炒，或者另外开锅油煸后再加入混煮，但是这样会更辣 ， 注意控制好辣椒的烹煮时间 。
这样一锅香喷喷美味又好看的猪肘子就做好了 。当然 ， 这里介绍的是最简单又美味的做法 。大家平时可以根据自己的需求，适当地增加调料食材，比如加点虾米，加点鱿鱼干 ， 加板栗 ， 或其他任何想要的配料，只是部分配料食材要看实际情况在不同的时间点加入，比如虾米或者鱿鱼干这些配料，要适当地热水浸泡，煸炒一下后更香 。
当然，猪肘子的选材也很重要 ， 家养，跑地，吃草的土猪味道做出来肯定比一般的猪肘子更香，味道更好 ， 但是这种一般只有农家乐或者特意下乡采购才能吃到 。平时做猪肘子，去超市选购时，尽量注意新鲜度即可 。好的食材加上合理的烹调方式 ， 是做好一道美食不可或缺的关键条件 。
猪肘在高压锅里25分钟可以熟 。
1、高压锅中放入凉水 ， 将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子 。
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开 。
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可 。
用高压锅煮一小时即可食用 。
原料：猪肘1个枸杞、当归、桂皮、黄精各10克 。
做法：把猪肘与枸杞子、当归、桂皮、黄精及佐料同时下锅，加水用旺火煮1小时取出肘子，用凉水冲洗同时把汤内浮物撇出，再将肘子放回原汤内用蜜太火煮1小时，再用微火焖1小时捞出即可 。
用法：佐餐食用
我的经验是不要超过10分钟,因为肘子没有多少肉,过火了容易糊,口感不好.但10分钟一定是大火,时间一到就关煤气.别着急放气就是,让它自然消气才起锅.
您好 ， 跟您说一下高压锅做猪肘子的方法：
1、高压锅中放入凉水 ， 将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可 。
希望对您有用 ， 望采纳~
基本上10-25分钟就可以了，最好的是20分钟，那也得看肘子的大小及猪的生活年数?。?
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3、老式高压锅炖肘子需要多长时间(高压锅炖肘子需要多长时间软烂)1.需要15分钟，这样的肘子吃起来比较脆口 ， 两广地区就喜欢煮成这种程度的 ， 如果牙口不太好，想吃软烂点的可以煮30分钟左右，加入八角、香叶等香料一起煮，口感会更好 。
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4、炖肘子高压锅多长时间,炖肘子用多大的高压锅1.炖肘子高压锅5炖0分钟即可，肘子是指猪腿和身体相连的部分，可分为前肘和后肘，皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，但吃起来肥而不腻，深受人们的喜爱 。
2.一般来说，肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群 。
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5、猪肘用高压锅压多久用的普通锅焖猪肘子要加水1．5杯煮滚后调小火焖煮1小时45分钟 。
猪肘子的做法：
1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净 。
2、肘子冷水下锅大火烧开 ， 再小火煮约5分钟，打去多余的血沫 。
3、肘子捞出来 ， 沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水 。
4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽 。
5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄 。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅 。炸好后，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜 。
6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖 ， 用筷子轻轻地就可以扎进肉中 。
7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠 。
8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂 。
炖猪肘子高压锅压需要大概20分钟至25分钟的时间，这也可以在一定程度上保证肘子被压的的软烂可口 ， 在吃的时候也正好合适 ， 若是压的时间过长，则会导致肘子的口感变差，过短则会出现肘子的成熟度不够 。
相对来说 ， 这个20分钟至25分钟只是一个大概，具体的还是要看肘子的大?。?比如有些猪的生长年份比较长，这样它的肉质会偏老一些，所以需要压的时间也就长一些 ， 不过一般市场上所购买到的猪肘子年份一般都不会太久，所以压20分钟至25分钟是正好合适的时间，想要口感更烂一些的话，半个小时也是可以的 。
高压锅使用须知
（1）每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通） ， 要保持防堵罩清洁 。
（2）锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四 。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等） ， 不应超过锅身的一半 。
（3）合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合 。到位即止，不要过分用力扳过头 。
（4）合盖加热后 ， 见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖 。
（5）当限压阀工作时 ， 调小火力，保持压力阀能微微动作即可 。
（6）开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖 。不得强行扳动把手 。
（7）一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年 。
猪肘在高压锅里25分钟可以熟 。
1、高压锅中放入凉水 ， 将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子 。
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料 ， 大火煮开 。
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20－25分钟左右即可 。
扩展资料：
料理小百科：
1、猪肉的纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组织中含有较多的肌肉脂肪，因此，经过烹调加工后 ， 肉味特别鲜美 。
2、猪肘子具有增加皮肤弹性、养颜美容的作用 。
3、肘子煮制时不要过烂，断生即好 。
您好 ， 跟您说一下高压锅做猪肘子的方法：
1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子
2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开
3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火 ， 大约20-25分钟左右即可 。
