绿豆汤是凉性的吗绿豆水怎么煮_生活知道

1、绿豆汤是凉性的。
2、绿豆确实属于一种凉性的豆类，具有清热利湿、凉血解毒的功效。适量的吃一些绿豆可以有效的吸收绿豆中的蛋白质、碳水化合物、钙离子、铁离子等矿物质。还有多种维生素，可以有效的营养神经、改善睡眠情况，也可以起到一定的抗氧化作用，能够美白皮肤、延缓机体衰老、增强机体的抗病能力。
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