用电饼铛怎么做曲奇饼干窍门用电饼铛怎么做曲奇饼干_生活知道

1、用料：低筋面粉160g,红糖或白糖50g，黄油40g，鸡蛋1个，牛奶30g,烘焙巧克力豆30g ，可可粉10g,泡打粉3g，香草精（没有可不加）1g 。
【用电饼铛怎么做曲奇饼干窍门用电饼铛怎么做曲奇饼干】2、黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。

3、加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀。
4、烘焙巧克力豆加入混合。巧克力豆要选用耐高温的烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化。
5、电饼铛底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。
6、最小火力，正反面各烘烤3分钟左右。