【蛋挞需要放冰箱冷藏保存吗 蛋挞保存要放冰箱吗】
蛋挞保存要放冰箱 。保存的蛋挞要在0-5度，或高于60度的环境中 。高温或者低温都可抑制酶 。放置于冰箱内需要用保鲜膜包好 ， 可防止串味，如此可以放3-4天 。
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