卤鹅翼的做法卤鹅翼的具体做法_生活知道

1、用粗盐擦洗鹅翼，拨去鹅毛，用水洗净备用。
【卤鹅翼的做法卤鹅翼的具体做法】2、烧滚五杯清水，下姜、葱和鹅翼煮约10分钟，倒出放在水喉下冲洗5分钟，沥干备用。

3、卤水料用水洗净放入布袋内，扎紧袋口备用。
4、用镬烧滚两汤匙油，爆香蒜头，下调味料煮滚，卤水料和鹅翼用中火煮约20分钟(不要上盖)即成。