糍米是荸荠，不是水果，是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜 ， 尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁 。
【糍米是什么水果 水果糍米叫什么】
糍米是荸荠，不是水果，是中国的特色蔬菜之一，通常以地下膨大球茎供食用，可以生食、熟食或做菜 ， 尤适于制作罐头，称为“清水马蹄”，是菜馆的主要佐料之一，并可提取淀粉，与藕及菱粉称为淀粉三魁 。
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