1、空气炸锅可以烤蛋糕吗 空气炸锅能不能烤蛋糕1、空气炸锅可以烤蛋糕 。空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能 。用空气炸锅烤出来的蛋糕 ， 比用电饭煲蒸出来的更香 。
2、使用空气炸锅的注意事项：炸制的时间和食材的量有很大的关系 ， 只要把握一个原则： 多的话时间就长点 ， 少的话时间就短些 。烹炸的食物量不能太多，也不能太少 ， 多了受热不均，少了反而“炸”的效果不如多的时候，以食物紧密平铺在网筐里为最佳 。
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2、空气炸锅可以烤蛋糕吗空气炸锅可以烤蛋糕，步骤：
主料：鸡蛋110克、低筋面粉33克、白糖16克 。
辅料：清水13克、白醋2滴、盐0.5克 。
1、原料：面粉、鸡蛋和白糖 。
2、鸡蛋去壳 ， 蛋白和蛋黄分离 。
3、蛋黄中加6克白糖，蛋白中加10克白糖 。
4、蛋黄和白糖搅拌均匀，加入清水搅拌均匀 。
【空气炸锅可以烤蛋糕吗,空气炸锅可以烤蛋糕吗 空气炸锅能不能烤蛋糕】5、加入过筛的低筋面粉 。
6、翻拌成没有白色颗粒的蛋黄糊 。
7、蛋白中加入白醋和盐 。
8、用电动打蛋器打成硬性发泡的状态，即提起打蛋器有小尖角的状态 。
9、将三分之一的蛋白糊加到蛋黄糊中，翻拌均匀 。
10、再将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，翻拌均匀，注意不要消泡哦 。
11、将蛋糊装入纸杯中，空气炸锅选择蛋糕功能先预热，再放入炸篮里 ， 推入炸锅中，烤13分钟 。
12、美味的纸杯蛋糕做好啦 。
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3、空气炸锅可以做蛋糕吗?可以，空气炸锅做蛋糕方法如下：
准备材料：低筋面粉50克、鸡蛋2个、白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升
步骤：
1、把材料准备好，鸡蛋和黄油放至室温 。
2、全蛋打到碗里 ， 加入10克的白糖 ， 用电动打蛋器高速搅拌，均匀后加10克的白糖 ， 继续搅拌 。
3、直到蛋液开始发白，呈乳白色糊状，加最后的10克白糖，继续搅拌约30秒即可 。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化 ， 三者搅拌均匀 。
5、往蛋液糊加入过筛面粉，上下搅拌均匀，再倒入黄油奶油柠檬汁混合体，一起搅拌均匀即可 。
6、装入小纸杯，放置在空气炸锅中（可以不预热），180℃约13-15分钟即可 。
7、成品 。
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4、空气炸锅能做蛋糕吗?空气炸锅能做蛋糕 。
空气炸锅除了烤炸功能外，还具有烘焙功能，用空气炸锅烤出来的蛋糕 ， 比用电饭煲蒸出来的更香 。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。
蛋糕制作注意事项
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量 。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整 。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成 。
2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡 ， 使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速 。
3、制作蛋糕胚的糖浆 ， 由1000g白糖加500g水 ， 煮沸 ， 冷透后即成 。鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需 。
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5、空气炸锅怎么烤蛋糕?空气炸锅烤制蛋糕前需要180度预热三分钟 。然后把面包放入空气炸锅中150度，25―30分钟即可 。
准备材料：高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量
制作方法：
1、用一半面粉，把盐、油以外的其他材料混合均匀，然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合，快完成时候倒入油，揉成面团，油碗留底油待用 。
2、面团取出在案板上揉到出膜 。
3、揉成表面光滑的面团，隔温水加盖保温保湿发酵至两倍大 ， 用手指轻压面团松软且手印不会弹 。
4、取出面团揉出气体，平均分成小剂子 ， 用面棍或手擀平，放入喜欢的馅料卷起来 。
5、油碗剩下的底油抹到模具中，把卷好的面团花瓣形放入模具，撒上少许黑芝麻 。
6、40分钟后将空气炸锅调制180度在面包上涂上蛋清，18分钟面包就熟了，拆开锡箔纸再用150度烘烤5-7分钟使表面上色即可 。
