1、清江鱼切块洗净，沥干水分 。
2、锅中加油，放入鱼块煎至焦黄盛出 。
3、锅留底油，加入葱姜蒜、辣椒炒香 。
4、加入红剁椒炒香，倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，盖上锅盖中火煮8分钟 。
【清江鱼怎么做 红烧清江鱼做法】5、加入盐、白胡椒粉、白糖搅拌均匀，加入水淀粉 ， 汤汁浓稠后盛出 ， 撒上葱花即可 。
1、清江鱼切块洗净，沥干水分 。
2、锅中加油，放入鱼块煎至焦黄盛出 。
3、锅留底油，加入葱姜蒜、辣椒炒香 。
4、加入红剁椒炒香，倒入鱼块、清水、料酒、生抽、老抽搅拌均匀，盖上锅盖中火煮8分钟 。
【清江鱼怎么做 红烧清江鱼做法】5、加入盐、白胡椒粉、白糖搅拌均匀，加入水淀粉 ， 汤汁浓稠后盛出 ， 撒上葱花即可 。
