1、糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量 。
2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用 。【油炸糕怎么做 油炸糕的做法】
3、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油 ， 将面团取出在案板上揉匀 ， 平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮 ， 包上糖 ， 封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状 。
4、锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出完成 。
1、糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量 。
2、将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用 。【油炸糕怎么做 油炸糕的做法】
3、将红糖和白糖混合均匀，双手抹上一层薄油 ， 将面团取出在案板上揉匀 ， 平均分成4-5厘米长的剂子，用手按扁捏成面皮 ， 包上糖 ， 封口处捏拢收紧，轻轻按压成小饼状 。
4、锅中加入油烧到3成热，放入饼胚用中火慢慢炸至金黄，炸糕浮起来即可捞出完成 。
