1、粉条具有良好的吸附性 ， 可以有效的将美味的汤料吸入自身，使得口感润滑爽口，可以有效增进食欲 。【粉条的营养价值及功效 红薯粉条的营养价值及功效】
2、粉条中含有碳水化合物，膳食纤维蛋白质 ， 烟酸，以及矿物质钙、镁、铁、钾、磷、钠等 ， 可以有效被人体所吸收与利用 。
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