1、材料：藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵 ， 姜1块 。
2、准备好所有食材 。
3、藕去皮，洗净 ， 放淡盐水里，切片后放回盐水中 ， 焯水1分钟，捞出立即过凉 。调个碗汁 ， 加糖，醋，蚝油，鸡汁，盐和五香粉 ， 加点清水搅拌均匀 。
【家常脆藕的做法 家常脆藕怎样做】4、食材洗净切好 。
5、平底锅加热，加点油 ， 炒香葱姜，加双椒断生 ， 加焯好的藕片 ， 加上碗汁大火快炒收汁 。
1、材料：藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵 ， 姜1块 。
2、准备好所有食材 。
3、藕去皮，洗净 ， 放淡盐水里，切片后放回盐水中 ， 焯水1分钟，捞出立即过凉 。调个碗汁 ， 加糖，醋，蚝油，鸡汁，盐和五香粉 ， 加点清水搅拌均匀 。
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5、平底锅加热，加点油 ， 炒香葱姜，加双椒断生 ， 加焯好的藕片 ， 加上碗汁大火快炒收汁 。
