1、水开了下入面条，滚一滚儿，捞出 。
2、直接捞到蒸锅里 ， 蒸20分钟 。
3、蒸好的面条，用清水洗一下 ， 捞出控干水分 。
【香辣面的做法 香辣面怎么做】4、控干水分的面条，拌上油，待用 。
5、另起一个锅 ， 放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水 。
6、炒锅里倒入少许油，豆瓣酱，炒香 。
7、炒香后 ， 放入蒜苗，绿豆芽，面筋 。炒匀 。
8、炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤，煮5分钟 。
9、最后加入白糖，醋 。撒上上海青，出锅 。
1、水开了下入面条，滚一滚儿，捞出 。
2、直接捞到蒸锅里 ， 蒸20分钟 。
3、蒸好的面条，用清水洗一下 ， 捞出控干水分 。
【香辣面的做法 香辣面怎么做】4、控干水分的面条，拌上油，待用 。
5、另起一个锅 ， 放入水，等水开后，加少许盐，油，放入上海青，过一下水 。
6、炒锅里倒入少许油，豆瓣酱，炒香 。
7、炒香后 ， 放入蒜苗，绿豆芽，面筋 。炒匀 。
8、炒匀后加入面条，再拌匀，加入高汤，煮5分钟 。
9、最后加入白糖，醋 。撒上上海青，出锅 。
