新鲜竹笋炒鸡蛋的做法竹笋炒鸡蛋的做法_竹笋炒鸡蛋

步骤1
准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量。

步骤2
竹笋切片。
步骤3
葱切葱花。

步骤4
碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。

步骤5
另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。
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步骤6
再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀，然后加入生抽、盐、蚝油调味。
步骤7
最后撒上葱花即可。