1、主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵 ， 生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；【天麻炖鸽子的功效与作用 天麻炖鸽子】
2、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结 ， 姜洗净切片；
3、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
1、主料：乳鸽1只，天麻5克，火腿10克，香葱3棵 ， 生姜1小块，高汤3大匙，料酒1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙；【天麻炖鸽子的功效与作用 天麻炖鸽子】
2、将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结 ， 姜洗净切片；
3、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成 。
