随着宝宝年龄的不断增长,从以前纯奶喂养要过渡到添加辅食喂养,这对家长来说又是一个新的考验 。因为给宝宝添加辅食是吗一门学问,做辅食就更是一门技术活 。宝宝的辅食种类很多,小编今天要说的是婴儿蛋黄泥的做法?
1、选择一枚新鲜的鸡蛋或是土鸡蛋都可以,农村散养鸡下的单为最佳 , 因为养鸡场里养的鸡大多数都有吃过激素,如果给宝宝吃这样的鸡蛋,家长一定是不放心,且对宝宝的健康是有影响的 。
2、锅里装好清水后放入鸡蛋 , 煮5分钟左右的时间即可,这个也可根据自己家炉灶火的情况自行控制时间,鸡蛋一定要熟透,但是也不能煮得过久 , 没熟的鸡蛋含有细菌,熟过头的鸡蛋也会产生化学物质,同时铁元素也会被煮出来,这样就失去了吃鸡蛋的意义 。
3、将煮好的鸡蛋捞出后放在冷水里浸泡一阵子,这样方便剥壳 。蛋壳剥开后,去掉蛋白 , 将蛋黄取出,用小勺子将蛋黄压碎之后,加入少量的开水 , 调拌成泥状 。
【婴儿蛋黄泥的做法】4、也可以再加热一下,使水和蛋黄更融为一体 , 口感会更好,但是要注意加热的时间不宜过长 。蛋黄泥就做好了,宝宝第一次吃一定要注意只能吃四分之一的量,不能吃太多,因为不确定宝宝的对蛋黄的消化情况和吸收情况是否正常,待观察一段时间之后 , 如无过敏或是消化不良的现象,就可以逐渐加量 。
