随着人们生活节奏的不断加快，饮食不规律和暴饮暴食已经成了普遍现象 ， 这种情况下使很多人的胃开始不堪重负，慢慢就会出现胃炎、胃溃疡等胃病 。这些疾病发生以后依靠药物很难根治，最好的方法就是进行食疗 ， 这时猴头菇就成了人们养胃的理想选择 。但是这种食材怎么吃才能养胃呢？
【猴头菇怎么吃最养胃 猴头菇怎么吃最养胃视频】
猴头菇毛豆汤1、把猴头菇和毛豆一起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力 ， 平时制作时需要准备猴头菇1到2个 ， 毛豆300克 ， 清水和植物油 ， 以及食用盐中适量准备一些 。
2、把新鲜毛豆去掉外壳，猴头菇则需要提前十几个小时用清水浸泡，中间要换水几次，泡好以后取出切成块状 。在炒锅中放油加热以后 ， 把毛豆入锅翻炒，取出放在电压力锅中，再加入适量清水，放入切好的猴头菇 。
3、把电压力锅的锅盖盖好以后 ， 接通电源等它上气以后再煮五到十分钟 ， 等气阀松开以后打开加入食用盐调味，调匀出锅直接食用就可以 。
猴头菇猪肚汤1、把猴头菇和猪肚放在一起做汤喝 ， 也能起到良好养胃作用 ， 制作时需要准备新鲜猪肚200克，猴头菇两个 ， 莲子30克，枸杞十克，生姜一块，胡椒粒和料酒以及食用盐各适量准备一些 。
2、把准备好的用温水浸泡，泡软以后用清水多洗几次去掉它的苦味，切成块状，猪肚也要认真清洗，去掉它里面的油脂，然后切成块状 。
3、把准备好的猴头菇和猪肚，以及莲子，还有姜片等食材，一起放到砂锅中，加入适量的清水，用大火烧开以后，调小火力煮制九十分钟 ， 再把准备好的胡椒粒研碎以后放到汤锅中，最后放入泡软的枸杞再加入料酒和食用盐调味就可以 。
