1、牛肉切片，放碗内，加盐 ， 水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶 ， 莴笋 ， 豆芽焯水 。
【牛肉怎么做才好吃 牛肉的做法】2、热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段 ， 豆瓣酱，炒出红油 ， 加入高汤，倒入牛肉 。
3、加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面 ， 胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了 。
1、牛肉切片，放碗内，加盐 ， 水淀粉，搅拌腌制，干辣椒剪断去籽，百叶切丝，锅里放入百叶 ， 莴笋 ， 豆芽焯水 。
【牛肉怎么做才好吃 牛肉的做法】2、热锅倒油，放入姜末，蒜末，葱段，花椒，辣椒段 ， 豆瓣酱，炒出红油 ， 加入高汤，倒入牛肉 。
3、加入生抽，红油，盐，水淀粉即可出锅，出锅后加入辣椒面 ， 胡椒粉，葱蒜末，花椒，再淋上热油就可以了 。
