甜莲藕制作方法香糯甜藕的做法_生活知道

1、将买回来的莲藕清洗干净之后刨皮，准备黄糖片。
2、瓦锅放入适量的水，将莲藕和黄糖片一起放入大火烧开之后改中小火慢煮。
3、煮到莲藕熟透了入糖。

4、将煮剩下的糖水倒入小碗里。
【甜莲藕制作方法香糯甜藕的做法】5、将糯米清洗干净泡水至糯米发胀。
6、将泡好的糯米放入煮莲藕剩下的糖水里泡浸片刻。
7、将糯米酿如莲藕的洞眼里。
8、然后放入蒸锅蒸熟即可。（大概需要蒸一个小时）
9、这款甜莲藕甜点小吃，口感香糯清甜，可以热吃也可以凉吃。