鱼类着色剂分为天然着色剂和化学合成着色剂两种 。其中,天然着色剂有藻类提取物、花粉等,化学合成着色剂有类胡萝卜素、叶黄素等 。已有实验证明,在黄颡鱼养殖中添加某些着色剂可以让其成功着色 。不过此技术还尚未成熟,需要经过一段时间的发展,才有可能大规模采用 。
【鱼类着色剂及其在黄颡鱼养殖上的应用潜力】
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