1、首先需要把鸡蛋加盐打散，倒面粉中搅拌成雪花片状 。
2、然后逐次加水并搅拌，揉合成表面光滑的面团，静置20分钟取出再次揉合 。
【自制手擀面的做法 自制手擀面的做法和配方】3、擀成厚度约3毫米左右的面片，撒上干面粉，折叠好切成条状 ， 撒干面粉，提起中间部分轻轻抖开，手擀面就完成了 。
1、首先需要把鸡蛋加盐打散，倒面粉中搅拌成雪花片状 。
2、然后逐次加水并搅拌，揉合成表面光滑的面团，静置20分钟取出再次揉合 。
【自制手擀面的做法 自制手擀面的做法和配方】3、擀成厚度约3毫米左右的面片，撒上干面粉，折叠好切成条状 ， 撒干面粉，提起中间部分轻轻抖开，手擀面就完成了 。
