油糕的做法和配方窍门油糕怎么做_生活知道

【油糕的做法和配方窍门油糕怎么做】1、材料：面粉350克、玉米油500克、白糖100克、黑白芝麻50克、核桃仁50克、猪油50克。
2、做法：锅内放入猪油倒入温水，烧开。倒入面粉，使劲搅拌均匀。倒出热面团在案板上放凉，手沾凉水揉搓面团至软硬合适，一旁醒发40分钟。馅料准备好。面团醒发好以后揪成35k的小剂子，按平包入馅料。入油锅炸制金黄捞出。酥脆的油糕出锅了。