【香肠老不干是怎么回事 香肠做了一直不干怎么办】1、用针排气：用针去戳一些香肠里面的气孔 ， 排掉气之后可以更好的晒干 。
2、通风处晾干：将香肠放在通风处进行风吹，加速空气流通，使香肠更快晾干 。
3、香肠加工处烘干：把香肠放入香肠加工处 ， 进行烘干 。
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